【材料】tvb now,tvbnow,bttvb# t. c f1 M" ]. h" `% v# o% p0 b
嫩光雞一隻
# J; d$ N6 }# q4 ^6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒一半$ |6 l, F. x) P1 h0 y0 D7 ^, P
幼鹽二湯匙半os.tvboxnow.com$ [2 [3 ^' P$ t: ?* s; X* p
花雕酒四湯匙公仔箱論壇' l0 K5 u* n5 ^7 b8 _
生薑三片
0 o; }& n* T; Q! }5 z0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭五粒os.tvboxnow.com2 X) `9 H" ]4 m5 J) x
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【做法】
# a$ ^& ^: [* Y# }+ M# R(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。os.tvboxnow.com0 w4 _- O( C4 C O
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 q" o( n- \/ ]4 {5 X
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
" ?4 o: R& q. v$ Otvb now,tvbnow,bttvb(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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