【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ os.tvboxnow.com( h! d2 c5 F4 [; c Z a2 i& R8 t
$ Q+ i9 Y; Z8 L7 q: x2 _防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
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/ [4 `" }; R6 N9 ]- ~, r公仔箱論壇蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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' i X8 a% M, V2 T; V. M1 _. Z8 S. S' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
& X: G8 P( N' R+ {7 Z1 \公仔箱論壇其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 公仔箱論壇! B, P- s; }: ?) R* X# F
) N) q7 Y+ s1 ptvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA tvb now,tvbnow,bttvb' I1 @, t3 x4 i) x+ o5 d* p$ ]
: b) ^* _; c2 ~) H$ f: ?* i$ @& qtvb now,tvbnow,bttvb蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H, |) _+ A: {5 G2 _7 W
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建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 公仔箱論壇5 c B: L) @; p1 z8 \
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
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防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
m; Y" w/ \7 n: f5 L$ a) S3 _* V: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Q. M6 `; r. J& v8 M0 h
蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 os.tvboxnow.com }, f& I6 J$ y7 _: m( M" g
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建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
) M4 c$ k& ]4 d, _, g! itvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 tvb now,tvbnow,bttvb" u: K, r( V. ]( R4 w
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j+ p; o' S1 Y7 x/ w( T( z' K/ L
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& G: q M3 h0 ], ~9 b1 m9 C) {維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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) [/ E5 P. ^, f- a$ S2 |) N9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
5 U1 J& w' k. _# f: p' {: `# T9 E' Gtvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' }; ~0 u3 W F4 I
, ^3 f2 H. N9 G% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
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維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
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; A5 o, ~3 x: Q7 A0 G: u/ l vos.tvboxnow.com建議攝取量：自身體重乘以1微克。
1 z1 D2 u) u+ @5 {& }tvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
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G3 K* q' M% I. B/ `# k2 e% @ X( H防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 公仔箱論壇. `4 D2 ^. k2 F/ j9 L5 H6 D
- V. y$ y7 T m* B& d9 l8 bos.tvboxnow.com鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
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' W% h" G+ h6 D0 d$ o- ios.tvboxnow.com建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
. R, F _) [. e/ y% S' K- w6 K% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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