【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
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! V k5 [1 I" L5 b$ a' C3 fos.tvboxnow.com防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
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/ n9 ^6 v" V! k+ O& ^( o1 c蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V% L0 `3 A# ]1 [ ]3 E
' k+ \8 A8 Q- w1 V2 @ X3 sos.tvboxnow.com建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 " X0 z2 `' p4 A0 C$ t6 o' [
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
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防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA os.tvboxnow.com' S/ S# I6 M Q5 w, v# A7 O
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 os.tvboxnow.com& e2 Z1 |3 c/ N X" E
" @8 D/ N ]7 e6 r y( h0 m. H4 E建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
0 Q* H7 U* A# z. t$ m& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
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防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C os.tvboxnow.com. V4 d) M5 G% K
. n3 S+ h4 t! @9 W" stvb now,tvbnow,bttvb蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
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建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
: l5 j* l B$ [# K其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
1 S# X/ |. r2 P& y- d2 D' p2 ftvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
4 Z4 ^7 b% a3 @# Y% t" V& Q# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com7 r# ~ s, C6 ]# |) n
% K- s9 U8 E1 I! S0 B/ _維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 os.tvboxnow.com! `2 C- x+ z3 p/ d# M/ T' a
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建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 / P5 D5 ?1 z1 p0 {
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 0 y8 ~% h# g) v% s. f+ {* \3 P, n
! |9 F0 A5 n7 o. w+ W" U防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K os.tvboxnow.com7 V4 E6 ?5 [, u; ?- r- F5 H" E
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維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y0 u. S- x( U0 o
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建議攝取量：自身體重乘以1微克。 - I! c ^! N* K; ^- C8 `
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 os.tvboxnow.com# V" ~/ w3 X2 ?
. A5 Y$ u0 g4 q! l3 g/ ?4 Vos.tvboxnow.com防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s9 ^! E/ Y! X9 r( |# \
- l6 ^2 F! F y, D9 \; @, W) V' x- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D2 k6 e0 T# q" h
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建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
6 c7 E) E. `; h+ ^" E* p: d! W6 c/ e公仔箱論壇其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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