|
  
|
1#
發表於 2006-12-26 08:26 AM
| 只看該作者
[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕
. _0 F2 z) _: b公仔箱論壇( a7 S$ F( u0 U O
`. s2 L6 Q$ o/ e/ D" I
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
' W( x$ a3 R4 D- S }% v3 k糖------------------------------2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f# N; |1 ?; P/ {
朱古力粉-----------------------1湯匙公仔箱論壇) | e9 Q* ?& [& A$ `) t- J5 S
鹽------------------------------數湯匙
0 m" Q9 g% R0 i, V5 b' `8 z5 M* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
1 r5 G, e% B+ P- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ?$ t2 q6 P% N& b% k- Y& Q
用具:os.tvboxnow.com, Y: v8 ^- Z( W8 ^4 z4 G
密實袋--------------------------1個os.tvboxnow.com8 u7 U/ |8 ~" Y% I& q6 W( M
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
) [4 d0 \# F9 ~! `& Y: E% ?: z* u2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3 T) g2 d# u, K! K x; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
! v, K& _/ N( c) o% f; ]* z4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)$ e- H2 g/ W: R/ I
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用0 v- B3 k' q9 \4 v8 c
tvb now,tvbnow,bttvb& E& N/ y: B; m5 w3 E R
* 可灑上朱古力粉或碎果仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ A. X7 o! {, l# R( i0 m
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭os.tvboxnow.com5 t# G4 ?! R. C, d* c
公仔箱論壇2 `2 u P4 G, ^1 |
[甜品]原味梳乎厘+ e% c0 U1 w8 H) \- x( P
( ?) R% H; T3 h: l: c! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(六人份量) 蛋黃 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 x; K, c; R% D7 Z0 Q! z
蛋白 4 隻
8 [0 |# H. |8 q$ l砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升 公仔箱論壇: c e2 J6 o* i0 y; `
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許+ m0 A: X4 x7 Y; P3 l
公仔箱論壇2 o" s! [7 y6 C$ N; e4 s
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
5 c, A( e' `6 y r X9 d7 F6 隻os.tvboxnow.com5 \+ ~4 T, i) p; @
0 _: i4 p7 I5 l; v& e: A製作過程 1. 預熱焗爐200 C。 ) r9 I) i8 |0 `6 u ^- P! I4 p
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
# B! R8 _ S$ i4 k$ C s& T公仔箱論壇3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。 tvb now,tvbnow,bttvb% M7 `: j) ]6 Q1 D% x0 S
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
0 Y1 n: L B. [, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意
7 x4 L; K! B9 {$ e, [; f; W1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
! z$ H" Y( p' w4 J* V) U) Y" j3 w+ y0 A% Y/ e
8 H" ? {; L( t! U) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( }+ j p& i( c+ m
[甜品]麵包布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l/ e/ n" W7 T" C2 i; z
( e% t/ v$ J/ c4 S5 Kos.tvboxnow.com材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
N7 c" _9 v6 w8 h/ a- A5 r6 {(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
* X( Y) V- N+ g0 ?5 S0 _玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
2 [/ e$ N5 |4 \荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
2 Y3 S4 }. V- A# Q鮮奶 750毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- n) q$ w( `1 p+ N g( O% e
用具 焗兜 公仔箱論壇 z4 E+ c) x; }! j/ r( _- V
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
) d2 [2 u v# p2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 a+ H' F" y. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `$ k t, o# @# P7 G. \
[甜品](簡易)米飯布甸公仔箱論壇8 I- _" m; W8 M* Y4 Q! g3 P
6 K8 `4 F( F Y
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
6 ]" X0 ~$ I, Q) C: U, A焗爐以 150 ℃預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |) G4 m4 L* }. a2 a# @3 I
# ?% S6 Q3 O' |) `3 X
2. 預備一個可焗的小盤。
/ ?; p; }& a5 etvb now,tvbnow,bttvb3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
: ] s$ d) I- d1 ]& N. N2 J9 j5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
. R. A! H0 y% x hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
" p0 I4 ]. D5 Nos.tvboxnow.com7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
|
發表於 2006-12-28 03:04 PM
| 
