孜然羊肉：
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油1 _8 P. A' \0 C% B
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制作方法：os.tvboxnow.com: ]* k+ ^* G; l
1、将羊肉切片（或薄块）/ }* w2 o) u& `9 l+ U, i8 J$ F/ z
2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒/ Q$ G: h+ p, T. p/ u
3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒tvb now,tvbnow,bttvb* g8 m6 d& i" X; D1 Q: l7 I
4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃
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注意：9 f7 a' B0 l1 C+ K: X
1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
$ R$ W6 L* q: U4 ~4 F7 r1 Bos.tvboxnow.com2）切记要不停翻炒
: |8 J ^+ B; c+ \9 F3）肉自己会出汁，一定要等汁收干tvb now,tvbnow,bttvb8 p% B( f* v; u/ Y
4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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