材 料 ：
! c9 i. J; p% O5 {油 2 杯 - d8 c( {" z$ A8 w6 o
豬 扒 3 塊 " ]- V. R; d, E
薑 絲 2 條
! s) ]- d* B. d* z6 U) r5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 2 條
7 J; }; y) B0 v2 f1 q紅 椒 1 隻
& h- \! H# ~: ros.tvboxnow.com蒜 茸 1/2 茶 匙
7 w1 ]; X" C- O* v雞 蛋 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 n# C+ \; D" \; q$ n
麵 粉 3 湯 匙
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$ x" t5 p9 Q! T% M h% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
+ t2 F% H' v* X* \: atvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 ?0 }3 S7 K/ ^2 ^. e0 L
鹽 1/4 茶 匙
. \. _$ E/ j/ _0 I: g胡 椒 粉 1/4 茶 匙 % @$ e X4 K+ `% |" k- \& j
N5 R A7 H# S3 K1 k4 q汁 ： 公仔箱論壇! M5 R D J" F5 C, ~8 _
水 1/2 杯
# i) u2 E2 J0 J$ f' S' I; b. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 抽 1 茶 匙 ! R, m5 v% U q. x
生 抽 1 湯 匙 3 j0 H, ^& J% ?- x9 X) c {, j, i
蠔 油 1 茶 匙
" h5 o6 `6 ?) k4 I% d& t& }公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙
' H2 c% s! z$ L- M2 c0 yos.tvboxnow.com糖 2 茶 匙
7 O3 h7 H2 q1 @( ?) h, p9 b生 粉 2 茶 匙
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! X# b. U. ?5 K7 w; r) h- \( R: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
" r& r* J- A2 f, I& T, vtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
, {" n& B) M3 \) S) p$ Q2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
. _, ]6 F; I( `& ftvb now,tvbnow,bttvb3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
/ v" `8 h* ?# V% U% L+ R( f4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
9 w3 j4 y" x: A! C' X9 X# f1 g5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 V: y/ A7 C% D1 T! U
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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2 p' {3 Y$ L1 ~; i9 r' Xos.tvboxnow.comIngredients:$ }# E5 P0 L+ J. z6 t1 J8 n G
2 cups Oil
, n c" h. |3 }6 K4 V _2 H公仔箱論壇3 pcs Pork Chop公仔箱論壇( _$ h& J( Q) K$ I
2 pcs Ginger (Shredded)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f9 S: k/ G. {6 q/ u- }) }, G) f
2 pcs Spring Onion
+ a) i' ?3 R) s2 Y1 E, c' S4 |( o8 ltvb now,tvbnow,bttvb1 pc Chilli (Shredded)
h* |/ b/ e! a* [1/2 tsp Garlic (Minced)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S; w. y$ |# D
2 pcs Eggs公仔箱論壇8 ~8 P: q A& d! w& y
3 tbsp Flour# f/ D& |0 r/ j2 _
6 }" q T: w# K公仔箱論壇Marinade:7 M' k) k8 t0 `8 U9 y
1/4 tsp Chicken Powder
. D- ]; u" ?6 r+ G7 I4 vos.tvboxnow.com1/4 tsp Salt; f6 y. L' H% a/ e/ W
1/4 tsp Pepper
' u0 s. Y/ D5 ?* G0 I- y7 y+ R; }6 I7 j# ?3 B
Sauce:7 h" O8 @- j! f3 f2 z
1/2 cup Water
% k ~8 E' {3 ^; ?tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Dark Soy Sauce
, I+ P3 J- w# p! w9 q9 L7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb3 t% E, {/ |; }# D8 e6 |$ C/ ~$ G
1 tsp Oyster Sauce
4 t' y0 L5 T* w" d" _) {1 tsp Chicken Powder, p* G+ n3 q6 k+ [
2 tsp Sugar
! m1 N# ^% D+ o. C5 z5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Corn Flour% l* q ~" J! u \
5 S4 J" A4 }4 r% Y0 |4 }) C
Method:os.tvboxnow.com% U/ B' Q7 V; n# D$ ^( m
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
8 G7 u0 |) A; r( x3 M. i4 S$ h' d5 @tvb now,tvbnow,bttvb2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 J% v9 W: k ]
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
# Z+ d) o2 P% @) r5 G0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 v8 ~, F ]( |8 ]3 X+ z
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
( M# F2 k9 o# x; itvb now,tvbnow,bttvb6. Serve pork chop with sauce.tvb now,tvbnow,bttvb% s9 z# @& g# q; ]" {0 b3 r
2 P6 \" E0 r0 ros.tvboxnow.com材 料 公仔箱論壇6 @* O1 q+ ^" y, y3 \# a- Y: k8 U" N% P
Ingredients
0 C8 b; U4 l0 T! ?( g4 t+ q! ? tvb now,tvbnow,bttvb \; v8 T" c4 L. h
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
! ?* V9 [8 `6 S" v4 c' bos.tvboxnow.comDrain pork chop. . e/ y# W% `6 {/ x( ~+ f& h7 S
/ `* }3 U# r: \os.tvboxnow.com2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 g7 U: V: {# N4 S5 B! ~
Coat pork chop with flour and egg.
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, F% L/ v1 f" ? " h; g! E2 c$ a2 q6 c9 P
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
3 `* |# B7 T1 m: A) r6 z! `5 I1 I' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Serve pork chop with sauce.
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: d( R" o8 x6 ?" F, _- H/ Z揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
: z& g' m% Y$ Z0 ]( Ltvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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