本帖最後由 soforlee 於 2019-3-9 12:54 AM 編輯 os.tvboxnow.com( N7 q! H) C' u v+ d
* p" B$ {" D; l$ r6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【早安健康／張承宇報導】酪梨是種獨特的水果，低糖分、高優良脂肪的特性，在營養學上更該被歸類於「脂肪」，也是近年風行的生酮飲食的重要食材。此外，近年醫學研究更發現，酪梨竟然還可能預防改善失智症，日本醫學博士指出，阿茲海默症的元凶之一很可能是毒素，而透過酪梨的強力排毒功效，有可能幫助預防改善失智症！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! X& L7 l+ L6 P# A% B
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阿茲海默元凶：發炎、毒素、病菌，減少吸收、促進排出助解救
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3 u1 u& f! o6 D w/ itvb now,tvbnow,bttvb日本白澤抗老醫學研究所所長、知名醫學博士白澤卓二表示，近年世界阿茲海默症權威、美國神經學家戴爾‧布雷德森（Dale E. Bredesen）博士發表了一項劃時代的療法「ReCODE療法」，受到醫界矚目。白澤卓二也透過這個方法，幫助9成以上求診患者改善了記憶力障礙等問題。 : h- O h- n! F
w- z3 \5 U4 `& y白澤卓二強調，過去阿茲海默症被認為是腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積，使神經細胞受損死亡所導致，因此醫界也針對如何減少β-澱粉樣蛋白積蓄，開發了許多治療方法。但是，戴爾‧布雷德森的研究反而指出，β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的原因，竟然是為了保護腦部不受到會引發阿茲海默症的發炎反應、毒素所影響，所產生的防衛反應。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 a$ L3 G& T: [' j4 E
- Q L6 |# j: ^4 Ktvb now,tvbnow,bttvb因此白澤卓二認為，在β-澱粉樣蛋白積蓄之前，就應先去除引起β-澱粉樣蛋白沉積的發炎、毒素。發炎與毒素可能和水銀、鎘等重金屬有關，因此建議避免食用體內容易殘留重金屬的鮪魚等大型魚類，以及殘留農藥、受汙染土壤所培育出來的蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb/ i) X# H3 H6 d2 a' t( O: q5 [0 k$ u
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另外，阿茲海默症患者體內被發現黴菌的比例較高，黴菌也可能是造成阿茲海默症的原因之一，因此建議要確實做好除黴工作，或是乾脆直接搬家。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# P* w: j* }6 a% ?5 x
. t, P' s1 j( l3 V7 qtvb now,tvbnow,bttvb酪梨等食物加速人體排毒，幫助預防失智症 公仔箱論壇% E$ C- |$ ]' K0 F
6 c+ _2 g! @" A8 I- rtvb now,tvbnow,bttvb但白澤卓二也坦言，想要避免所有可能造成阿茲海默症的因素相當困難，因此他也建議透過排毒來預防，例如酪梨、香菇、青花菜、白蘿蔔以及香菜等香草類蔬菜，透過這些蔬菜的解毒作用來幫助排毒、預防失智症，自製鮭魚酪梨沙拉就是不錯的菜單選擇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 i5 t+ m( O! \
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日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨是超強的排毒食物，不但富含具備抗氧化作用的「穀胱甘肽」，能幫助去除活性氧、消除疲勞、提高肝臟解毒功能，加速身體中的毒素排出，穀胱甘肽也是在許多藥物中能見到的成分。 公仔箱論壇) E# X- B8 I" `7 V/ ]( j* J
$ i: C9 n3 e: t: h$ G3 stvb now,tvbnow,bttvb另外，岩田麻奈未強調，由於人體去除有害物質、毒素的主要方式是透過糞便排出，透過酪梨富含的膳食纖維，能調整腸內環境、改善便祕問題，也有對排毒相當有幫助。 8 ~' E1 k/ I: [) @2 ]) j
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日本管理營養士、酪梨料理研究加綠川鮎香也提醒，酪梨的脂質高達20％，因此熱量頗高，如果想要天天吃酪梨，一天應以半顆為宜；如果經常吃卻沒有每天吃，一天以1顆內為佳。 os.tvboxnow.com* }$ a1 D( s X0 X- K9 l
( g" h( E. P5 ]; c* H5 k2 ztvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份） 5 I3 `1 ]( a5 I w5 \. }5 w
鮭魚180g。
+ F9 t; h/ R$ S& [6 d1 E洋蔥1／2顆。 os.tvboxnow.com$ y# |/ n6 i; Y3 w2 _8 ~
酪梨1顆。
. \# X! f; H6 r) Q& r0 K7 h公仔箱論壇橄欖油1大匙。 os.tvboxnow.com9 S, G1 ?- r5 t, u' Y5 ?8 B; }
檸檬汁2大匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 R& U, x' m
蜂蜜2小匙。 ( ?1 F C: A$ z
鹽、胡椒少許。
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5 K7 y; K4 n. a公仔箱論壇做法 公仔箱論壇1 w5 D9 h3 Q/ b+ j+ J9 s
- 洋蔥切片、用鹽巴搓揉再用清水沖洗，鮭魚和酪梨去皮切片。
- 取一盤，盛上洋蔥，再於洋蔥上面放上鮭魚、酪梨，最後淋上橄欖油、撒上適量胡椒、鹽巴、蜂蜜、檸檬汁就完成了。
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發表於 2019-3-8 05:46 PM
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