...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用
) ~+ U. d& W! ]' @5 L! qtvb now,tvbnow,bttvb[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
3 q4 Y3 J t- n2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢
; q: k5 M8 Q2 p+ p4 Q$ }公仔箱論壇(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段0 t1 s/ c' P- z- E- h; k
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣
8 N" E ~1 @8 `2 a E4 G' v& Z 2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火
* o7 b) j+ y" ~% e4 e: Utvb now,tvbnow,bttvb 3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5
1 Z v7 j5 u' Y. J% E; H4 u- E8 S 分鐘熄火即可 os.tvboxnow.com: Z" L. \# ]/ {" g9 \3 y0 o7 N
[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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