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【材 料】
k0 } Y! G6 `* Uos.tvboxnow.com發酵麵糰 300公克
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香蕉 3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 f9 b- q5 o3 `+ c
巧克力丁 40公克
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水 1500㏄ 公仔箱論壇5 ]3 ?8 E0 @ p7 m5 ]% `
鹽 1又1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N9 H1 m5 `, i+ X( C
麵糊 70公克
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巧克力醬 適量 ' S# A8 {3 K6 y+ r6 j: k. b* g4 y
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: {" Y1 q" E% j r0 k公仔箱論壇【做 法】
1 i2 ^" I1 f5 f) Otvb now,tvbnow,bttvb1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，os.tvboxnow.com; V4 V7 {' n! y( J: W
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。公仔箱論壇9 J, I/ \% Q. C8 h1 T2 u" f
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 公仔箱論壇* B$ C$ ^; W" _, x2 g# d
4 R8 w. i; j3 c7 g4 A; p【備 註】
4 `( r. S$ {1 `+ G4 d( K麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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