若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。: k6 g0 c* X: i! {. B$ }! ?
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3 T* d/ f7 p; p6 M8 q* |5 otvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]os.tvboxnow.com8 m3 z% A0 u# s& d% x/ a
6 C# c& O: `! K5 y& n! k$ Los.tvboxnow.com製法" @. J1 P# D7 r8 M0 S
1.公仔箱論壇8 M& a' h' A% Q8 k; g# @' Y8 a
牛柳與醃料拌勻。
( [4 C: a1 f! dos.tvboxnow.com2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。 r* s% J% o9 q8 s% J0 A6 P; [
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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5 h, W, j' \) y' S: `* ?% e" q調味公仔箱論壇" A5 Y9 Z- `) D) u2 a6 u4 R
醃料：
J, P5 G/ c, T, s: F9 Qos.tvboxnow.com李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^5 _4 z4 P0 W4 m s: h
芡汁： os.tvboxnow.com% [* W9 P, R! z
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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