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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! tvb now,tvbnow,bttvb6 A  Z) G3 V) P0 z. y
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安心挑選% V4 [. G* ]/ s' z. O
選用304 不鏽鋼材質
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+ B+ _8 ?' o9 W* Q. g: xtvb now,tvbnow,bttvb由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  公仔箱論壇/ d2 x: g4 D) E% F! G3 |( S: p* R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @9 u, b6 D# |3 C" K' o
安心用法 公仔箱論壇7 j$ ^7 H5 d: a: m& i
使用的餐具要固定
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1 ~6 ?1 B& ^; z1 Vtvb now,tvbnow,bttvb建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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( p+ q8 \- {" g: ]. N9 dtvb now,tvbnow,bttvbNG用法
% E1 T: l' J8 }" E9 N- m! l有刮痕或斑點狀避用0 }. G6 A! m0 j& h6 g, k

, x5 ^3 Z, ?! |5 r3 y; I' btvb now,tvbnow,bttvb當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  os.tvboxnow.com+ m- m# I  K( w1 l
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避免用漆筷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v# a9 E: T# k; b# ^/ w

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& e# S. o, X9 _: h" y  R- M" a五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸 os.tvboxnow.com( ?% D4 T' ~/ N& m0 q
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  公仔箱論壇1 t1 K& L- t% p1 Y; y
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& C+ J- m  C* L$ i6 Y. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 u5 E) Z; w  e1 k1 V# [$ S
無毒清潔
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步驟1
1 n& x! D: f$ Y7 J* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐具每次使用完後要先沖水。  os.tvboxnow.com2 M# ^! Q0 K2 x- C$ h2 T

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步驟2
: {/ F% S2 H1 ]" _" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  公仔箱論壇+ g  r1 Y; l& p( S: y# e' b/ V
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步驟3 公仔箱論壇- L+ M2 C9 |; x
再用清水沖洗1次。  
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步驟4 公仔箱論壇, F4 b2 @8 o5 u7 g# t
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  公仔箱論壇# w5 l3 W- `' w

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步驟5
* t' R6 C2 W( ]8 g! t" d$ H  J/ W以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  # {+ i! G0 F/ i0 O, h0 O. I6 a
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