水晶皮材料:
/ b k0 \0 h, s- Q1. 澄麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb, E$ k; I0 X' C# d7 s4 v% G6 H
2. 生粉30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b" j9 n; x" [
3. 橄欖油15g
+ a0 ]% p, [* c7 G' @tvb now,tvbnow,bttvb4. 粘米粉10g
6 O: L) q: _* ^$ G: s) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 滾水160g
3 E) L- L$ C; {公仔箱論壇6. 糖30g
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+ b7 E; h% V! F公仔箱論壇皮做法:
/ M* ?9 l" ?+ l8 U/ [* o# [; _& O公仔箱論壇1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻5 I7 {2 h* C4 w: R ]
公仔箱論壇, W/ ^0 H: o+ ]9 ~- _6 O& t5 x# U, H4 R
2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成- q+ l. d6 W9 F) e* T3 D5 u
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奶皇餡制作3 O9 V# @1 C' `
1. 麵粉56g
* W3 ~) k$ {4 q. j8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粟粉37.5g
/ ^- j; m! [. J2 X+ N I3. 牛油113g
- H6 D) s( E6 y- |! |/ X+ a4. 吉士粉37.5gos.tvboxnow.com! S2 ^$ i ]8 K" m9 {
5. 糖150g
4 ^: h, v+ C' D/ _0 C6. 雞蛋3隻
) m& J0 t, `; s7. 椰漿400ml
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻1 t# Q5 P! x, c. n* L
. o. E0 `3 T# O, _8 \) m0 Jos.tvboxnow.com2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻公仔箱論壇5 d9 J1 q6 j! f! p
4 Z$ G c7 W0 d8 }4 f3 Y) ?, _os.tvboxnow.com3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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