水晶皮材料:+ u& e+ j! { }( N2 i/ C% k$ z7 g. [
1. 澄麵粉90g
/ X/ W, V _' z& h7 F2. 生粉30g
# k# j- _" `2 B, J. Z& l2 S公仔箱論壇3. 橄欖油15gtvb now,tvbnow,bttvb6 }- q) l/ Q6 s0 f
4. 粘米粉10g& J# F* n: B. P1 G" `7 {
5. 滾水160g
, x, c- ?6 t8 ?" ^公仔箱論壇6. 糖30g公仔箱論壇; ^& |: f7 c4 R$ w
' _3 f9 m: [! S# f/ t4 dos.tvboxnow.com皮做法:
0 V& w1 f2 k+ t, c1 Aos.tvboxnow.com1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻/ L+ e2 W S8 i, X
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
. b8 p% Y$ P+ S. Y0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. W) r) A7 _( f
奶皇餡制作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m2 A5 g* w6 |5 Y0 O4 i
1. 麵粉56g
( r, Q9 T0 M# S9 L: l4 C" N* vtvb now,tvbnow,bttvb2. 粟粉37.5g3 Q) q9 `% c( K) {2 r
3. 牛油113g
' |. t* A* e/ M' g. n4. 吉士粉37.5g
+ E+ f$ z) T/ S" O. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 糖150gtvb now,tvbnow,bttvb% i6 b% {; M1 C
6. 雞蛋3隻: G" e, b' X% y$ R+ S
7. 椰漿400ml) p& v; O3 x5 M$ j# I n) @4 ^
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( w' F( ~, R, H* w, U8 ]; h
2 C" P7 @3 j5 F( P5 }+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻) F% } T0 p5 C( K
1 Q* j- \1 F/ N( X- H6 w' j3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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. ?0 C: w$ K4 Q& U) B" \os.tvboxnow.com4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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