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[甜品] 馬蹄糕

材料:) L3 x& |+ ~7 L8 J* z7 j  U
新鮮馬蹄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R9 q7 d* r0 [* G$ ?5 w
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
( w$ |: z9 u- t7 t2 J1 V3 Hos.tvboxnow.com冰糖3大塊
$ D# O# ]* j3 I8 S* Q* x公仔箱論壇黃片糖1片. J) l4 @! F! y' ^: c4 J3 r
沙糖3湯匙
, k& E2 e* v# n! `2 b" a8 G/ Q/ |' |1 u公仔箱論壇水7碗 (中國飯碗)公仔箱論壇# g, D% i9 |# {: }8 q4 {+ ~

% ^( I3 \* ~9 c) B+ m做法:os.tvboxnow.com! _2 t( ~& A$ i' B
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
+ c1 m: u1 R$ `5 J6 Y2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時公仔箱論壇4 F$ q3 ?: V$ O
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
0 _& Q, X% H# C. u( y5 X. m8 i( y) ^os.tvboxnow.com4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水tvb now,tvbnow,bttvb, P. x& [3 D" `
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
& Q- `1 S# `! H, P9 {& u$ r公仔箱論壇6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)os.tvboxnow.com9 y; X3 E: V" \8 s( Z
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
6 `3 ~" c3 n# a& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意
"一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意" 該如何製造 HOW?os.tvboxnow.com" y! f# s* p4 @" t& {  a# M

0 I! y8 I! a2 f  y9 Mos.tvboxnow.com先前的"一層層 會不會煮得過度?
唔會嘎...每一層都唔使鋪到好厚,蒸到差唔多熟嘅时候再鋪另外一層.
該如何製造....time need?
about 5-10 mins each layer...

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