材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 g. u% s. N. E. R% M( d
新鮮馬蹄8 H9 b0 t% D3 D0 t% {! B' G
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- |1 q# V, X$ ?
冰糖3大塊
7 E* j, ]; l1 |) l4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃片糖1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b7 M4 G2 a" d$ [+ ]6 f" ^
沙糖3湯匙
' s+ u/ i; m. P2 g F/ q# ^. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水7碗 (中國飯碗)
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7 z8 I4 j; @% s8 a& p( m做法:9 W, G8 ~6 h7 e. ?# { i1 `
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
$ P: Y3 x; s' f, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
2 N% k4 T9 A' r! i$ C G3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒os.tvboxnow.com* E7 ?/ ?3 Y: M3 p1 U
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
0 i) H5 q% [2 Tos.tvboxnow.com5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
/ R- g+ H0 B4 [! P% s. Uos.tvboxnow.com6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)tvb now,tvbnow,bttvb. m* @6 V$ v+ a' Z
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
& f% i. g! r" `( Q4 S( pos.tvboxnow.comP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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