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新鮮馬蹄
, G+ S6 z/ T1 \& F* [泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f( A& n4 d2 j% Z" W" S7 N( ]2 O, s5 s0 ?
冰糖3大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l0 }, D* z( Z5 p# z9 ~& _
黃片糖1片
b( ]4 ]0 ] f& ~7 l' s, u$ \沙糖3湯匙
3 P. n, \9 m: J( [ S/ n0 _7 {tvb now,tvbnow,bttvb水7碗 (中國飯碗)tvb now,tvbnow,bttvb3 J, }# T$ c* D) Y, x( w
! K/ f" e, l4 X' M4 a5 P3 @8 N公仔箱論壇做法:
- Z! r6 n& B8 U) F& B/ A3 Ros.tvboxnow.com1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用9 s+ W, {7 ]% {$ V9 R' Y+ H- X1 x
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
; }- F x3 |9 L1 \( j. x( @1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒( x g8 A. f8 Z! C6 }; M
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
7 d- i& W+ o6 }1 X, q* g3 n Vtvb now,tvbnow,bttvb5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
. {6 K* `/ o2 H; d8 {+ J" |os.tvboxnow.com6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
5 ^4 h1 c5 }# m/ j2 N) C0 Q7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
) a6 t! p) R* p8 C' V9 h% h1 T4 F公仔箱論壇P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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