材料
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( y8 o' C$ A1 j8 M4 Ktvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁 1包(400g) 公仔箱論壇# w6 |0 |9 s+ P+ u# E% y' G$ p
8 `, U3 \6 b" U, u; ?3 K. l鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 ) L3 x1 t# R7 X& ] r
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜（芫荽）適量
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7 {/ a2 |8 w# D油 2大匙
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2 k& g! u; E7 w+ P公仔箱論壇鹽 適量
. g; b: T) S lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t) f B3 \3 J) Y! O$ R
水 3碗(約750c.c.) tvb now,tvbnow,bttvb, [# G) F& C- O5 E2 [
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4 i4 I$ r- U7 P) Q(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 公仔箱論壇/ n% `: p m7 l) ]# y
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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/ A1 M. n7 m1 G) x8 K. z+ m- A( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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