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 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗
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; v: O3 {0 ^. R# P材料：
0 M! c' O. O( Otvb now,tvbnow,bttvb雞扒兩塊
9 N" `5 s% Z# {- n. \os.tvboxnow.com洋蔥 1 小個
: X1 e- P& r8 J3 Z8 K青, 黃燈籠椒各 1 個
' d$ J( G8 X4 L$ [. a! |- d1 Ftvb now,tvbnow,bttvb提子乾 2 湯匙
5 ]) W4 }" W% w3 v. e雞蛋 1 隻- u9 M) f, w1 u$ r) S) S, N3 d
粟粉適量
+ t, E5 Y$ A! Y5 n! itvb now,tvbnow,bttvb醃料：
6 Q- q/ b7 _9 P0 H0 b% ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
& s, g4 q9 Z1 O6 ^) J: a調味：os.tvboxnow.com2 L% Y1 o5 ~: U" n+ s, X
利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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