有人燒菜、有人種菜，但每個人都要吃飯。本系列是一個讓人口水直流的美食、文化與旅遊節目。從南印度的香辣炒飯和墨西哥嘈雜的農夫市場，一直到香港的醬油工廠，全球各地自認為愛好美食的人，忙不迭地和大家分享烹飪界的奇聞軼事。在這二十集半小時的節目中，保證為大家帶來一場全新的美食饗宴：有時髦的美食潮流、新奇的異國食材、和專業的美食玩家。
以國際旅遊的廣度結合對美食的熱情，以一種獨特的文化觀點來探討這個世界，民以食為天。每一集節目都深入探討全球第一流美食多采多姿的世界，從紐西蘭最純的蜂蜜到義大利著名的巴馬乾酪。此外再融入環保元素，這一系列色香味俱全的節目，將展現永續經營的農業和漁業，以及培養有機乳製品、肉類和蔬果產品的全新事業。
環球美食通: 越南篇FOOD LOVERS GUIDE TO THE PLANET: TASTE OF VIETNAM
在越南，經常以最簡單的方式展現出細緻而多樣化的口味。且讓我們到下龍灣外一處偏遠的浮村，瞧瞧制做酸魚湯的秘訣。還參訪了河內的咖啡因文化。接著探訪胡志明市知名飯店的皇室料理，並見識越南特產米紙一絲不苟的制做過程。
發表於 2008-9-24 07:15 PM
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