 "
& d, c9 P& g% T' Q4 O5 ?公仔箱論壇
" B0 M8 W. R' J* q公仔箱論壇准备时间：30分钟$ H* ?! F7 B% E& p- h
' s4 W Y" M: G. O/ ltvb now,tvbnow,bttvb烹饪时间：15分钟
' S& E; P( ]3 A0 btvb now,tvbnow,bttvb! ~. K+ @" P1 |# Q+ W
用料：
& x+ ~) j" K; h- A6 D' S6 }
$ x8 E* |1 P h公仔箱論壇猪肉馅150克
: l% M# j9 T1 _5 A冬瓜150克公仔箱論壇* N' \" l1 @7 T$ o1 \/ W5 d
蛋清1枚
9 p) Q2 a1 b' i% X# \料酒1茶匙(5毫升)# B" Q ^2 \* o# a- R, q v
姜末1茶匙(3克)
# A6 {* \3 b( L& p% l公仔箱論壇姜片2片
+ } p6 v, X' B3 o" J盐2茶匙(10克)
* I5 L z2 _5 A ]8 @ Vtvb now,tvbnow,bttvb鸡精1/2茶匙(3克)( s, G3 A z" f% H1 I. v0 `
香菜3克
. D# y, @ l) A, {9 ?! Q- @& Mtvb now,tvbnow,bttvb香油1茶匙(5毫升)
; K) N: ^2 Q+ L4 N! B8 m/ r; B
$ z0 M5 _) [: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, c0 a2 N- _ B+ W; bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com C6 z, z V* |7 N" q
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb* ]1 ] T. ?3 X9 B
" h2 r* k# E$ e8 u [0 a8 S公仔箱論壇2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
5 Z. _9 W, @* G1 |+ ^3 _: V$ h3 ntvb now,tvbnow,bttvb
. T( j% p; l$ m3 E# K3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
: ^+ \0 {( p% R: A y" U1 Q! K, W
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb6 H" e4 _/ r9 J& }
; Y3 a: |0 [5 c! x' Y& H3 g[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
| 
