蒜香茄花

蒜香茄花材　料】
茄子  3條公仔箱論壇: T+ r* I0 N  H+ J' Z8 O3 v
香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 R- Q6 B8 b, P; u
紅辣椒  1/3條公仔箱論壇( |2 {; b4 z& j( `- H" I
蒜泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& }8 X8 ]/ M( f! I$ t1 h
沙拉油  2大匙
【調味料】
鹽  1茶匙
砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Y6 n. C- U4 @0 n( B
味精  1/4茶匙公仔箱論壇# B) N( u# L" C+ D3 W! k" N
熱水  2大匙
【做　法】公仔箱論壇7 ~: a! X' D6 Q6 j4 Z* t/ s  Z1 q
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。公仔箱論壇' R% g5 p- V/ d8 j. S4 Y9 z% d

2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N- d% O. \; U! L% D
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

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boonhee

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發表於 2008-9-27 11:40 AM | 只看該作者

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 2 X- I9 v7 l4 l1 `( ^
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茄子  3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& f0 \# o+ d* C; y$ }
香菜  2根
. J" j+ M2 q( ~8 b3 r& b1 X紅辣椒  1/3條
2 `! {9 a& \, C' ?4 hos.tvboxnow.com蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& f7 ~; E5 M) v8 R. \0 g8 T( f- ^
沙拉油  2大匙
9 d! N8 n/ Z6 F" r- r) C) U4 q【調味料】
; A) F% Q; f% f- ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d, d2 I/ K4 \8 P! l7 A
砂糖  1/4茶匙
/ Q) O2 B- J, j; sos.tvboxnow.com味精  1/4茶匙 : f; l. g4 h# u' d* ^5 x- N
熱水  2大匙公仔箱論壇' }" ^2 P- A& I, n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ e2 S* r1 i% ]" J& O2 }3 n/ j
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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