櫻桃的色澤鮮豔，味道甜中帶酸，可以直接食用，也可以醃漬或烘焙成料理，是相當受歡迎的食材。其富含花青素，強大的抗氧化能，能防止動脈硬化和心血管疾病，對於抑制癌細胞生長也很有效果。 os.tvboxnow.com* O. s# e% b6 V" x
7 R( {, F& o( \' I3 s U8 s6 r許多人以為櫻桃含鐵量是水果中的首選，但其實一般的櫻桃鐵含量並不高，而鐵質需要維生素C的促進才能合成，所以要補鐵應該選擇西印度櫻桃；因為無論是一般櫻桃或西印度櫻桃鐵質含量都差不多，但西印度櫻桃的維生素C比一般櫻桃多了快100倍。
- M* V) j' K [ U- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O/ o: |' z9 ]+ m' X從中醫的觀點來看，櫻桃味甘性溫，具有補氣養顏、潤澤肌膚的功效。櫻桃也是植化素的寶庫，其中更含有活性物質鞣花酸，能消除天然與加工品致癌物的作用，且達到預防癌症的成果。 3 Z) u5 t7 o, S' C+ r" z! ?/ D" J
( Y9 P$ m' D p; W$ a櫻桃營養成分大盤點
! D" z( v3 a+ p
, r1 W G4 G4 ?os.tvboxnow.com★主要含花青素、槲皮素、鞣花酸、維生素C等
0 X$ m, q' R$ h% n+ ios.tvboxnow.com而櫻桃也是植化素的寶庫，含有豐富的花青素、槲皮素、鞣花酸，這些都是天然的抗氧化劑。這些植化素一起協同的抗氧化能力遠超過維生素C，對潤澤肌膚和抑制癌症功能顯著，櫻桃當中的維生素C含量也不低，能促進鐵質和鈣質的吸收。 8 R; m! T# h; f- F
os.tvboxnow.com. k4 q; O+ B+ ~
其他營養成分：櫻桃尚含有礦物質鐵、鉀、磷，維生素B1、B2及B6等，還有檸檬酸、酒石酸等。
/ [& T. x$ a3 ~' L7 h5 kos.tvboxnow.com+ y o, r# T6 [3 |4 X) d6 n
選購方法：
9 f) @! X2 ^6 k0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表皮無傷痕，蒂梗顏色鮮綠，果實鮮紅發亮，要有彈性不可太軟。
- _3 t& j1 }' Z0 m6 J2 A4 C公仔箱論壇! d6 L2 N2 c% Q2 }2 c
保存方法：os.tvboxnow.com' g+ E# E) t) w) T# I- y2 M+ C
先用塑膠袋裝起來，再放入冷藏室存放。若要長時間保存，也可釀製成果醬或櫻桃酒。 公仔箱論壇: N4 A' e5 Q) a* |/ j
# T* W& _; T. }5 y. t
: N: M' ?& W8 q4 }" s7 Dos.tvboxnow.com吃櫻桃真的可以預防痛風？tvb now,tvbnow,bttvb8 A( n- _+ x! ~) C# R
& ?% ^4 j7 t* y) B+ |! z
美國有一項研究針對六百多名痛風患者進行了一年的觀察研究，結果發現，與不吃酸櫻桃的患者相比，每兩天吃10～12個櫻桃的痛風患者，痛風發作危險能降低35%。
7 [+ `) L; A5 D! e, Dtvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 l5 B- V! ?! L. W% \
這是因為櫻桃富含鉀質，可以促進尿酸從尿液中排出，所以對預防痛風復發有一定的效果。 公仔箱論壇! E* W* W# R+ Q. F5 f
4 ]) M4 I8 z* [' V% \& YTIPS：腎臟病患者不宜多吃櫻桃
& x! X3 N# C) J" K! E腎臟病患者需要限制鉀，櫻桃含鉀量過高，腎臟病患者多吃就會出現高血鉀症狀，嚴重者可能會導致心跳停止，不能輕忽。
) p" v5 Q8 _% L. l G+ f* c; c1 r* Atvb now,tvbnow,bttvb6 V3 r7 c$ M: v! K% v
早安健康
( J; O$ \3 |- R* ]3 k9 Z& D# ~- O* l `, s# g j/ j
- D, c) S3 |% d1 M0 h; C1 F0 {公仔箱論壇, ~9 q7 N2 _. ] y4 J3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o5 u% d' F6 a2 c K* o
|
發表於 2019-1-1 09:18 AM
| 
