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蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P1 [ v, Y4 G6 n1 z6 S4 h4 C0 A* F
蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物) 公仔箱論壇; `" A9 y ?; W$ I
沙拉油 ... 8～10大匙* d1 d, i1 F9 t* }
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A 料
c1 e! z$ \0 p* N H9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥屑 ... 1/2大匙. { \8 j3 q' R6 [9 w3 I7 @5 |+ |
胡椒 ... 1/2茶匙( K8 O* D- u+ }- t9 V2 H
鹽 ... 3/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 G! ?4 z0 H: M) g- K
味精 ... 少許
- h: |! E% m% G, M酒 ... 1茶匙4 s' b2 u; A: Z8 b
' t N3 |3 I) I4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N m* f( x% J" q
1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。
- P0 @3 y4 n7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。
1 s( u- [5 \- |# _$ _$ Z/ W, g; L公仔箱論壇3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。公仔箱論壇/ \! a: h5 h( r9 Z9 G3 N7 d
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i U# r5 f- U' ]8 o4 R
亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。 |
發表於 2006-12-20 09:07 PM
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