 材料：
+ y( `; ~ Z$ \( x/ S公仔箱論壇五花肉 1800克
$ O) k: T' g! S! e& h公仔箱論壇麦芽糖 150克os.tvboxnow.com6 s8 f E4 R- Q) G L
水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 E( W0 U- r3 o# H! W" M0 h5 c
腌料：
3 G( W; Q% \ n+ a/ X) }糖 450克, 生抽 250毫升
- j, V1 N9 C# \tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, y1 X6 F3 Y$ ^2 w( x
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
0 a1 E. ]0 f0 `+ U7 f3 P, s [绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙公仔箱論壇1 u" q4 G9 Q$ ?# W n( p4 Z3 D
老抽 1大匙, 盐 1小匙
/ K; f* {* @: w, e& L# l4 V0 Tos.tvboxnow.com五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
# W6 M0 [5 D3 z* k# ^' p做法：
. X; L+ w P0 W: g' i0 t1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
) n4 b! x" v5 D/ T8 V6 {2 I2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
p, L9 U6 v) m; N6 d$ E7 `tvb now,tvbnow,bttvb3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。公仔箱論壇! J- d9 l5 s( a3 Z" X7 r4 N% ?
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
% a+ V- c& F6 `3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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