材料 : 大蝦10隻
: E- n3 J/ `! N2 C( T% V 芝士粉30克
" w7 [' L1 k: {. s; K4 tos.tvboxnow.com' d4 \) c5 a) p" ~5 e
醃料 : 蒜茸 2茶匙& }3 b' b8 Y/ S1 }3 N, Y
鹽1茶匙
; N6 Q! a, G j4 B! H- H0 i* [ 胡椒粉少許
( B) Q1 l2 n3 K5 itvb now,tvbnow,bttvb 生粉2茶匙
, ]2 _* O+ }+ ^8 y2 ztvb now,tvbnow,bttvb
: O+ h! C" a5 r* a. H: @9 C做法 : 1. 先將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，洗淨切開半邊，抺乾以醃料醃約20分鐘備用。
$ y. ?) y# e8 m1 A4 @. |$ |" j) d# \os.tvboxnow.com 2. 鋪錫箔紙於焗盤上，將蝦放於錫箔紙面，放入焗爐以200℃焗約15分鐘，取出。
# \1 J& _; ?2 ~6 w% | 3. 於蝦面灑上芝士粉，再焗10分鐘至芝士呈金黃色，取出即成。公仔箱論壇# \3 I( S# }6 a) \6 K
|
發表於 2008-9-20 11:14 PM
| 
發表於 2008-9-20 11:21 PM
|