* x* N1 d5 W# X1 H0 i2 d3 t5 W( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚐囍的白鳝煲仔飯，$80。公仔箱論壇. `# x( [8 s+ @+ [% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% D; l$ r. ]' N
聞著撲鼻的飯香，吃一煲熱辣辣的煲仔飯，是冬天一大享受。而煮一煲好吃的煲仔飯並不容易，講求飯要粒粒分明，飯焦脆身不會過硬，餸菜的油份和味道要融入米飯之中。以下推介3間特色的煲仔飯，味道各有所長。
" n! a) o% h3 D2 V9 E K* ?6 S
" x* S$ p& Y# j1 _; Ctvb now,tvbnow,bttvb! P" X- H! w6 \0 a" S1 ^
（1）嚐囍
1 y- S. \3 @4 l4 {0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間2018年取得米芝蓮車胎人美食的餐廳，吃煲仔飯吃到要大排長龍，星期日晚更有可能要等個半鐘。師傅會先用煤氣爐把飯煮熟，加料時再放上長形炭爐，令飯焦厚脆獨特。特別的是這餐廳的豉油，特意加了爆香的臘味頭尾煲成，令味道更多元化。tvb now,tvbnow,bttvb/ b; E+ n% Y: a2 h, Y9 v j6 i
地址︰西環北街25號地下公仔箱論壇9 u- c1 T) i* P( ?6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% J) S" h( a
5 O; z0 O* X$ ~# e7 `0 ]) G江湖小棧的臘味滑雞煲仔飯，$73。
- F9 d0 y" t7 h& }! Z( b: G% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n4 Q# y7 h( k/ d9 ~（2）江湖小棧
9 a1 Z0 M, p9 ~' k$ H5 e! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間位於荃灣的小菜館，單論裝橫已經很有趣，全都是武俠的元素，餐牌亦像武功秘級一樣。這間煲仔飯最大的賣點，是上菜時，添加的醬料除了豉油外，還有秘製豬油，可隨意加進煲仔飯。加上豬油的米飯粒粒光澤十足，拌飯焦同吃不會太乾，又有香味。
" o8 {0 b& V9 j, E; }tvb now,tvbnow,bttvb地址︰荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖公仔箱論壇+ U/ P s+ L( m+ N
公仔箱論壇" G" h/ y' o, U4 R6 U2 O, \9 d6 a) s8 ~
 os.tvboxnow.com, t& B% X5 G3 z8 ~+ k7 d6 ~5 ^5 R
榮記茶餐室的芝士煲仔飯，$73。
/ F& c! U W; H4 Y) @" ]
; u) x* o' R2 D2 Qtvb now,tvbnow,bttvb（3）榮記茶餐室
! {# j3 p5 ~3 d |; F+ z, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果已經吃膩臘味、肉餅等傳統配料的煲仔飯，不妨試試這間新式煲仔飯。雖然慈雲山不太方便，但它所供應芝士煲仔飯的確不易吃到。芝士講究地使用兩種，分別是煙韌的水牛芝士和濃味的車打芝士，而這煲仔飯可隨意配搭雞肉、牛肉、午餐肉三款口味，均有洋葱和粟米作配料。
4 `+ |4 v/ A( i' d+ L
. ~) X0 | \9 s7 D; ?# i3 i公仔箱論壇地址︰慈雲山毓華里12號地下
; v; Y. s7 A1 k. rtvb now,tvbnow,bttvb記者：韓冬昇 |
發表於 2018-12-7 07:14 PM
| 