本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 3 k9 ?1 P& ^* [! f" M# o7 d- C. X
& {$ g% ]! ^6 D7 i4 f: @公仔箱論壇二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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( A( U! x# x8 Z巴戟羊肉湯 " z1 `4 I) R, ?6 G. P* X" f+ U
材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 n" D$ W1 U- M/ t# w
羊肉半斤（連皮）tvb now,tvbnow,bttvb% A" N; o+ v4 a7 H6 c
巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. o7 c4 V# R' A( w3 t
新鮮淮山1條
) k; ]/ V5 x- J1 }- E1 |os.tvboxnow.com杞子5錢
; G/ z' L( Z5 L& ^$ A4 l) @% H U# W# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒公仔箱論壇3 A, ^3 x% |; b- O9 ?7 Q; @
生薑3片
7 Z3 Y, ?) ]7 R" B) Z" v$ U公仔箱論壇份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb0 `% Z+ q# n3 L1 g) u3 Y" T0 w
時間：2小時30分鐘公仔箱論壇 ?! W7 u7 C; s
快手指數：3# d1 m* V7 S$ u* A
工具：小煲、湯煲、膠手套
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' H! k" v% n1 Y' `5 stvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 ~. k6 R: p! ]: a [
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。. [* H8 d$ L/ s, {# Y; l* @
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i3 o: u& [# ]5 |9 @ N& C" Q
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲2 p& y4 F+ F$ S
攝影：劉永發、梁志永
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4 w( x w; _* G2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。! ]. n$ @2 Z1 C4 u! b2 H
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" T8 Z- r' e& ~9 c# j0 \3 u! W) {公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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! d' [0 l9 ^+ A* p/ h ]" f公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b, c/ S- ?* @* p. T% @6 D
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。/ P# q# I9 O( Z" S0 ^0 i6 k k
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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