本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時
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$ j% _6 B; e" G* W# o! c$ t公仔箱論壇食材
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- o; j& f% C- P. ^8 X, J* @ 一般食材( H' r E5 i4 j' ~% k& j) F: Z. ]
& U3 ~( r" S) g. Z; o9 F| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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, D( s* z0 x8 Q: f8 E; F; J2 { 烹飪步驟
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 公仔箱論壇! j; C5 b4 j) e- h" _4 ^5 k. }
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加入牛肉拌勻煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F+ I+ p+ r5 X
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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