【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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4 |/ x; h! U& D Bos.tvboxnow.com2.熱鍋後放入奶油煮至融化。9 Z+ G) P! x- T* n9 z; ?
4 ~6 H- m7 u6 M& L' B( L) [os.tvboxnow.com3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。* L9 M+ K& A. \2 L& V
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。公仔箱論壇& p( d! u+ d% ]7 c) h# A% d2 ^ q
$ u. A* }0 ?! V. d! k# Z8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ j2 ~" i! Q- y
) Z; ~* ?. V2 b2 R$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】
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牛肋條 600公克
( [! B) n5 h) ^1 W2 P; J/ [5 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P5 t; b& c; Q4 t
蘋果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: l& c! @9 W0 ~4 U, r! e$ z
蘑菇 200公克 $ Q! e. s5 S& c9 d
青花菜 200公克
7 z* L* R. D8 ^4 z奶油 2大匙 # d& c% |) O; ?* q- B
蒜末 15公克
( Z q9 |: }! U; L. }0 h洋蔥末 15公克
0 \; s. \5 K: {9 K公仔箱論壇牛高湯 2000㏄
' D1 u' R' n8 p# v% M/ S- g& `* [. nos.tvboxnow.com【調 味 料】 公仔箱論壇1 U* @$ a. |5 o5 g/ J
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A.紅酒 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 W$ C- @+ S
褐醬 2大匙
! m9 v/ ?+ s7 R" _- v" t! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 2片 % {8 ~! \7 k2 i/ ?- k5 l
百里香粉 1小匙
! w& v: D% Z/ L" ltvb now,tvbnow,bttvb俄力岡粉 1小匙
0 Q# C! G/ y4 m& LB.奶油 30公克 公仔箱論壇& ?) K! b- w& X, p% j
麵粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb L& L0 ?8 X$ B3 x/ Y( y5 R V% D
C.鹽 少許 os.tvboxnow.com. V1 J) V/ j# d0 O
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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