【做 法】 公仔箱論壇# _: k# D3 p8 @6 y/ z
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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: T- k1 M ^1 D5 q: Z- Z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。os.tvboxnow.com: T. O) |" G. M4 `) V4 o4 x
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。公仔箱論壇) \9 K0 f! V1 p4 {5 V$ v" e
7 v* P) ^+ g- Y3 q: W" X# ]( @+ p' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。公仔箱論壇. e a' t9 H% S0 A7 _; F. N7 }. {
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 ! t- W6 M7 s! P! Q, }; ]
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: ~2 [6 k' k* {6 J1 ?- W2 F- |9 R【材 料】 ) z9 c! E0 ]& B
- N ~5 {+ |! N) d* R) a! bos.tvboxnow.com牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 N1 ~! T, R1 Q1 O( ]
清水 1000㏄
, r+ l2 ^' o" E) R2 k公仔箱論壇黑柿蕃茄 2顆
. \' W+ F5 {9 U& m6 U3 }" |! Kos.tvboxnow.com青蔥 2支
# s% x: s5 {: E4 y I3 @公仔箱論壇蒜頭 3粒
; p; d+ r9 O. f K: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 F- W( I s) f. h8 r' L0 H* g9 J
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A.蕃茄醬 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# K0 ]1 B8 G, @5 _0 l9 w: `
牛高湯 1500㏄
% B5 H& M0 }2 n& I/ mos.tvboxnow.com米酒 1大匙
8 G+ z0 X* C# z0 E9 x# x4 ?糖 1茶匙 公仔箱論壇1 K) M( P! d* z8 F, X
B.鹽 少許 5 f, T6 i6 t: _: q) o( Y/ q
C.太白粉 1大匙 os.tvboxnow.com {8 r1 g- I' C9 R: F% B+ V
水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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