早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）
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黑豆 , _$ H$ z' v4 @! D/ j# ]
/ R9 {% k4 O- d5 }, W公仔箱論壇功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 os.tvboxnow.com6 Z, H. [' P( K9 u" g# `
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 & N [" u. b- |, W
3 e% R: \. J* o0 }5 ctvb now,tvbnow,bttvb黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 tvb now,tvbnow,bttvb3 {" i, r& D0 F2 k c9 C; e
! H( u5 s" M+ X6 I$ T& Htvb now,tvbnow,bttvb黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。
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好孕TIP
+ n0 N$ I. J. F' _. l$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆飲對女性助益多多
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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. ?5 u3 B! P' d3 h【養腎黑豆茶】
5 v+ N. z: j' M0 S3 xos.tvboxnow.com有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜
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) p+ l& h4 P) M6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
* N4 H# S& U% A( K% T! d1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆洗淨後瀝乾。$ S% u2 ]; r& y, o5 d) T$ S
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。公仔箱論壇7 Q% {5 O; ~9 q, K
一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& K+ K4 s8 l8 R9 {" U8 `
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【黑豆雞湯】 os.tvboxnow.com- o% V+ w% M! S' Q8 K
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作法
7 y V6 H7 D) G. A. h P黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! d6 c) d5 z7 S4 V- G
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。/ T; p( F# Z/ u: {
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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