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原料：鸡一只" c5 r" m1 q% v9 ^0 v: A
! @ F2 W0 F3 H- A! p) a2 sos.tvboxnow.com调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。公仔箱論壇2 l8 n) K0 o9 l% |3 a
+ D" l, f+ N9 a- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：葱段、姜片。
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( k: X, y& g4 o- K) w( I! p1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。os.tvboxnow.com4 Y, M5 b9 I: i; P5 w1 T
* g1 S+ d: b* u5 c% I0 |2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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7 e2 }& p. y0 \& Wos.tvboxnow.com3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
. d% Y8 B. }; K6 ` E/ X( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O: }, p* j# h% w, f" P$ ~' X1 B9 c) S
4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 W2 k4 W+ D2 Q" A$ t# C/ I
, G- F6 D9 N& Y3 q. {5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。os.tvboxnow.com5 f# K, _' Z6 y4 |2 H* e
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。os.tvboxnow.com0 R0 u" ]8 x+ S. H
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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