(方法 – 加蘋果西打一起滷) ! B, y. y6 O5 Z" V; B) q- H, j
材料及作法
2 M9 \3 C( C. r. C4 N材料： tvb now,tvbnow,bttvb, ]( D" C/ l! x3 ]% }
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 os.tvboxnow.com# A. o1 J c S0 K7 X
調味料（１）：醬油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) [+ ^! g3 S' l5 I0 ?$ h
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
+ p7 u* b- m) A' u+ e1 _公仔箱論壇作法：
5 j0 ^2 U) N! f8 E# X公仔箱論壇將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
& J* D; a: G& f5 v+ i. oos.tvboxnow.com油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
; Q( m+ F5 s, U' P* W2 mos.tvboxnow.com梅干菜洗淨，切細末。
% s% O) H$ A4 X! W公仔箱論壇起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
, t) G: q* J9 h2 F# G ~取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
' c2 o6 X* d, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<斤餅梅干扣肉捲> os.tvboxnow.com0 L/ d) f# e- ^5 _0 k9 H4 s _% u
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 os.tvboxnow.com8 f9 V; D1 L) p6 E7 H" G; {
作法： + J4 Y6 I& x" Q5 L9 s4 i: e; b
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 os.tvboxnow.com8 K: t! C9 K5 I p! X, q
梅干菜汁去湯汁。
* A& g* L% ]: T取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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