菜名
8 K2 f. i$ {3 G7 |, f6 m: ~6 l; h | 日式豬排丼tvb now,tvbnow,bttvb" i5 ?! |( W! p% ~# a4 V2 }1 b
| 里肌豬排飯
|. o+ j1 ~1 W; y- n* _% fos.tvboxnow.com |
材料
7 i8 Z: g& P8 G6 [" H作法 | 材料： $ _8 s: Y) x+ {) [" H: L H
主材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ V9 b# S D
松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、
4 T& G) }- w6 o# T5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： / E/ [. v9 N+ ]( \
- 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
- 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
- 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
- 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。 | 材料：
9 h8 e7 p+ b* ?8 Y3 `, J, Y& X, S3 L主材料： os.tvboxnow.com) O9 Q, S! E; \ A$ d- y/ n
里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 tvb now,tvbnow,bttvb) A& Q) p! ]6 n, C$ w1 v
葡萄柚、野菜沙拉
* z) X7 y6 H4 L9 H+ A9 d作法： 8 x. i9 u* l% ?8 Y. B" o$ c4 f: C
- 里肌肉切片斷筋備用。
- 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。 |
發表於 2008-9-13 05:31 PM
| 