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" e k) }/ _6 G4 V5 C公仔箱論壇| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 tvb now,tvbnow,bttvb- T4 w- T' n7 q8 S6 }; `
蒜鹽 1茶匙
" Q1 L! Q/ y/ M) x* q2 f( E蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
9 _+ y) _7 I5 i4 \公仔箱論壇2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" W8 p# |/ Y) @, [5 f
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
) @$ K. s3 S% F% A, \4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k- w* g( ]9 J8 k* u# D
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
' h+ K3 K) y+ i$ x# Y4 ? i- D* a" r' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 100毫升 tvb now,tvbnow,bttvb- \+ M4 J, r: D9 _5 u, E
鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇- `6 u0 D1 W4 r
糖 1/2茶匙
. T* ^9 Q3 y2 }. ?, S* H v公仔箱論壇蠔油 1茶匙
. R# ^( U8 m( z# a9 C4 `0 f生抽 1茶匙
# r/ C% D- Z k公仔箱論壇老抽 1茶匙 : g" i7 p$ w0 h2 v. m
粟粉 1茶匙 ; C! E* K+ I1 S3 H" h
胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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