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作者：早安健康
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4 L" q6 B" b3 ?( w9 Atvb now,tvbnow,bttvb維生素B群包括B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等，是維持細胞生化作用重要的輔助酵素，功能包含代謝、造血、保護神經、解毒、提高免疫，可預防肝癌、肺癌、胃癌等。
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2 `! R ^: y( r& s維生素B群是天然的抗壓劑，幫助人體維護神經、內分泌系統並達到情緒的平衡。其中，與舒壓最有關係的是維生素B1、B6、B12、葉酸、菸鹼素。
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/ ]8 S: w% x7 x* O維生素B群天然食物 : w7 r: }5 e3 d. X1 L3 |. b; S
7 w6 T/ Y4 D, q2 H, b全穀類、豆類、蘆筍、啤酒酵母、堅果類、牛奶、蛋黃、瘦肉、海藻、深海魚類及深綠色蔬菜。
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: F( N0 |! p% l8 h6 e/ p6 O" o: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了鐵質不足外， 「疲勞」還有另一個原因，那就是維生素B群不足。剛才我們說鐵質是體力的根本，其實維生素B群也會從不同的層面影響身體。因此，請把維生素B群視為啟動能量的關鍵營養素。 tvb now,tvbnow,bttvb& H5 W6 t. w4 ?: u
4 E) \. T9 y$ ?# W1 A* b& c公仔箱論壇因為要將碳水化合物、蛋白質、脂肪轉換成能量，維生素B群是不可或缺的。假設三大營養素是汽油，那維生素B群便是車子的鑰匙了。沒有維生素B群，車子的引擎便無法發動。 ! D4 m0 N \0 \, a) v" z; R g
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既然稱為維生素B「群」，就代表維生素B有分B1、B2、葉酸等八大種類。每一種都有將不同營養素轉化成能量的功能。 其中與疲勞特別有關的，是把醣類轉換成能量的維生素B1。缺乏維生素B1，攝取的醣類就會變成疲勞物質，無法轉換成能量，疲勞感也就會越來越強。
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$ e' u. t; \3 w* l8 e) G# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人容易缺乏維生素B1，尤其職業婦女的缺乏率更高達95％。而且許多女性攝取的卡路里，有25％來自缺乏維生素B1的零嘴和酒類。 這些食物無法轉換成能量，只會變成脂肪和疲勞物質，形成越吃越疲勞的惡性循環。因此營養飲料之中，常會搭配維生素B群。 公仔箱論壇$ T( [/ q* |6 S7 A, M/ r1 D
1 t g3 F! z0 o1 L! O' f9 J+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，八大維生素B群有相輔相成的作用，欠缺任何一種整體效果都會變差。換句話說， 攝取所有的維生素B群是最有效的。富含維生素B群的食物，主要有貝類、豬肉、胚芽米、糙米等。
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9 }9 r7 m2 o/ |2 Qtvb now,tvbnow,bttvb維生素B群與身體痠痛的關係
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7 ~8 X9 K2 d4 K; c3 X3 ltvb now,tvbnow,bttvb肩膀僵硬、腰痛、眼睛痠等症狀，都是在末梢神經受損時發生。而末梢神經受損的原因之一，就是長時間保持相同姿勢，肌肉太過僵硬的關係。也就是說，文書工作很容易引起這種狀態，僵硬的肌肉會傷害到末梢神經。
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! N$ v: G! r3 i" u+ U公仔箱論壇維生素B群修復末梢神經 公仔箱論壇; e X0 R( Z* {/ n- L
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維生素B群是修復末梢神經必要的營養素。貝類、豬肉、胚芽米、糙米等食物含有大量維生素B群。三明治或義大利麵等食物的配菜較少，維生素B群並不足夠，吃那些東西只會使疲勞惡化。 公仔箱論壇' B, a/ L: f; C8 l8 A/ `" n" ` t
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另外，有時候「疲勞」會進一步惡化成「疼痛」。要改善這個問題，特別需要維生素B群中的維生素B。體內有充足的維生素B12，就不容易感到疲勞； 而維生素B12又被稱為「記憶力的維生素」，如果你有肩膀痠痛、眼睛疲勞、手腳刺痛、健忘等自覺症狀，則極有可能是缺乏維生素B12。 而最適合攝取維生素B12的食物，莫過於蜆和蛤等貝類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V0 B2 q% ~ j( Q4 J7 l2 Y/ L2 k+ M( I
6 \4 ~3 Q' ]7 ^* i+ }tvb now,tvbnow,bttvb維生素B群對睡眠的重要性
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5 s8 | H; l3 l. i2 e& V7 |0 V2 N: g( ztvb now,tvbnow,bttvb另外，因睡眠荷爾蒙的合成仰賴維生素B6的幫忙，更顯示維生素B群對睡眠的重要性。特別要注意，若在晚上補充大量B群（如服用保健品），反而會使精神大為提振，引起嚴重失眠。因此，從食物中攝取最佳，若有服用保健品習慣的人，則建議在中午前補充。tvb now,tvbnow,bttvb! j% y' m( e1 q4 {# p
* ^5 X1 |( z# K$ X& w" a. A" B公仔箱論壇正確攝取維生素B群的好眠秘方 - t& ]8 S% D" |
+ n. p# @/ ^# i% }以糙米、胚芽米為主食。日本醫學博士坪田聰醫師說明，糙米、胚芽米、小米、純可可粉中含有豐富的GABA（大腦中幫助穩定情緒、促進睡眠的重要神經物質）。
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大火烹調、反覆烹煮，加熱的過程會破壞維生素B群，料理富含B群的深綠色蔬菜時，建議採快炒、快速汆燙，避免過度燙煮使營養流失。8 P5 R8 p: y$ f* w; X x
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含糖飲食、甜食、酒精飲品需要大量的維生素B群幫助代謝，減少食用此類食品，便能改善疲倦感與睡眠品質低落。 |
發表於 2018-10-7 01:54 PM
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