善用食材搭配，迎接少鹽飲食公仔箱論壇$ L% s( I) U' m9 l' V
公仔箱論壇. Q O% u+ H- v: o" {
撰文／春霓、圖片來源／shutterstock
; w! ^/ h2 D ^( x' W' q% \" n: L# B) C: k
現代人的飲食講求精緻，在滿足口腹之慾的情況下，卻在不知不覺的，食用到過多的鹽分，促使各類慢性疾病發生的機率。因此，除了美味之外，更應該要注重自己的健康，來聽聽專業營養師分享，如何在日常生活中的飲食，減少鹽分的攝取。
: K4 h$ D, i. Btvb now,tvbnow,bttvb' k- v) d- d* q
重點1︰調味料不要添加太多
# k7 L, G' {- ~ J公仔箱論壇
. ]* Z# D+ W7 J% o; R5 f3 p/ R
* V X( H0 w) L9 r3 x1 _ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X m2 s3 l# Y+ L9 e
林口長庚醫院營養治療科營養師林逸昕指出，現代人外食的機率很高，加上外面的食物口味多半比較重，若再去蘸一些增加風味的調味料，常常一餐下來，所攝取的鹽分便會超過一天所限制的量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u0 m% M. L9 y2 z3 M
# U$ _# K$ o: ]& Y0 ~1 zos.tvboxnow.com例如吃火鍋時，本身高湯的鹽分就已經很高了，再加上各種加工的火鍋料，配上口味豐富的醬料時，讓人在不知不覺中，食用了過多的鹽。因此，外食的時候，可以主動跟店家說，不要加太多的鹽巴或味精；自己下廚時，也儘量多選擇一些天然的調味料，少吃沙茶醬、辣椒醬、醃漬黃瓜等加工品，從生活中，一點一滴地戒除。os.tvboxnow.com1 [: g, B9 H- U- }0 y* b( X& ~
& X/ s( } t/ U" y( d2 a
重點2︰必要時可以過水
6 |+ _6 y* C: Y/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p+ @) h6 X; ^" J. @$ e' C5 h* R! c: i4 O
tvb now,tvbnow,bttvb% r% `7 _! r# g1 ^7 b1 x
外食族的朋友肯定心有慼慼焉，假使到自助餐買便當，當喜歡的菜色只剩不多時，沉在最底部的菜，往往是最油、最鹹的。
Q, S6 T; `3 P F: Z. V; Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ~( ^/ V% M" g: a
林逸昕營養師建議，當遇到太鹹、太油的食物時，其實可以稍微過一下水，去除食物表面的鹽巴和油脂，對身體的負擔才不會太大。
3 \ w, M4 m/ r; z& }% Y6 e- |+ Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 m9 y3 L) S; F' m% v; G$ ]5 q, n
重點3︰利用截長補短的技巧tvb now,tvbnow,bttvb; P9 d/ Z8 F) A5 ~
% l9 {4 w& C, T; ?; a. A2 r' j公仔箱論壇
8 X! M" o t0 c# W Q; g, Eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* `8 F8 G- M( m/ d# G: B+ K5 F
但是，我們也很難控制，甚至確保自己100%不吃到太重口味的食物，林逸昕營養師表示，善用「截長補短」的方式，即可找回健康的飲食習慣。比方說，晚上做了一道滷肉，另外兩道菜就可以用燙青菜、清蒸料理等來中和；或者前一餐吃太鹹，下一餐中就有一兩樣菜不要加太多鹽巴，每日鹽分的攝取，才不會頻頻超標。
/ {' v$ B' | c/ B: O/ u3 t$ `& n( r) J! U* b
更多健康訊息，請上《退休好幸福》 |
發表於 2018-10-3 03:27 PM
| 
