Ingredients （ 二 人 分 量 ）
0 ~+ d+ U" `6 ]+ H3 r! Tos.tvboxnow.com鮮 荷 葉 1 塊 公仔箱論壇- q ^1 j$ q$ d$ I! R$ x$ F) E3 y
海 魚 1 條 公仔箱論壇7 O% _% Q, V6 y. P }
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 & c! T/ i! r, W$ v i- u9 c2 _+ p1 ]. |
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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# e. I; F/ w9 RSteps
3 ~0 x+ q& c( l. B$ los.tvboxnow.com1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 7 n- Q3 t2 ~: e e& n5 W) c
* r9 h) J b' A/ n4 cos.tvboxnow.com2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。公仔箱論壇/ p5 i8 y# X6 y/ V1 s
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。公仔箱論壇9 O' R; f# v9 w+ d% n
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Tips
! v. v+ Y: s8 V% M4 G+ R- L0 d4 v4 v; [os.tvboxnow.com1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
& O9 p, d _ g- P% P8 Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _, B# c0 t" Y
2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ K2 @, _- K3 O7 [; f: G- Z
) P% W4 O5 |/ S! Y% m* j公仔箱論壇3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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