蜜汁燒全雞
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+ i2 g( Z1 Q2 n' w& r3 o0 P5 w準備食料】:材料:
) z" j/ e* E# j0 b) B p$ P9 n 1.急凍春雞1隻tvb now,tvbnow,bttvb- B6 ^- A5 Q& p$ f) U2 U
% E% q8 Q7 u, w公仔箱論壇 2. 薑1片
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3 蔥段1條
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb1 b4 K1 g6 z' H4 |" u% ]7 j, h
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1. 薑汁1茶匙
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2. 紹酒1湯匙
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1 |( Y' h5 d4 }+ H5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.鹽1/4茶匙公仔箱論壇) E3 y/ s3 _8 r/ W/ ~# I! q
1 u2 b; T& K7 \4 Z6 m; L9 @$ [& C) W9 pos.tvboxnow.com 4.生抽1 1/2湯匙
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P1 I( H1 t5 K公仔箱論壇 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許公仔箱論壇1 z. x2 I8 L& j' I2 X' ]# B" D& `
tvb now,tvbnow,bttvb2 r y7 q" k: B p6 i( b4 ~8 U2 \3 f
塗皮料:tvb now,tvbnow,bttvb! q* Q7 E5 M1 u e" I
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1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙
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$ Y- S! u: V! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.水1湯匙
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蘸料:公仔箱論壇3 A+ a5 {; ]9 i/ p! R+ A
1.花椒鹽少許公仔箱論壇% s8 z6 `* D* Q1 b* a* Z4 Q
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
6 B4 @. z/ C& s8 U* jos.tvboxnow.com 醃約30~40分鍾, 留用.
8 y G8 \( I& P | G, ~0 H$ Z6 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V: R. D3 J E, [$ `
( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.) Q/ F, U$ _0 X2 p2 z) a5 [
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
" y, X B0 W+ @/ q* I5 \! T7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.os.tvboxnow.com, M& g$ Y( o6 }9 {
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.os.tvboxnow.com* I/ U$ M+ P8 }, l- U9 D8 n. O
J* R& M4 N2 s& }7 d, ~os.tvboxnow.com【特殊工具】:無
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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