材 料
+ L' w2 J; ?* c/ d( yos.tvboxnow.com生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克
) H% \% D5 b# f. G# w/ A- c8 J: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E+ Z2 ^% K7 z( u
p3 Y1 W2 T) _調 味 料
1 c r c x2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙
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1 x. U9 E3 e+ Q/ A& J公仔箱論壇做 法 公仔箱論壇1 a" `2 J- S E4 [
1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。
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0 X* t* z7 S6 v! d# D6 xos.tvboxnow.com2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。
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, \8 u4 h# p! H% u3 p. Z: U& l3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。 公仔箱論壇- g# g% I* g1 b8 [
' J9 p; P/ e+ v4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。
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5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。公仔箱論壇! E( c* W' K+ y3 c
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4 B: R1 i6 p5 y ^- Rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
2 x1 d$ `( P8 Fos.tvboxnow.com要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ g) Y/ V9 L. U% j% v3 `; {1 {
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發表於 2008-9-3 01:55 PM
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