材 料
) J3 D Y9 J4 K+ j公仔箱論壇生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克 公仔箱論壇: C3 A& p' n' f8 j8 I. ]4 T& x9 q
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; Y2 r0 k A5 W4 r0 w2 s$ vos.tvboxnow.com調 味 料
; S/ N7 V' X( N. p2 g' |公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w; a2 e* h8 K2 Z# w
* m N( ^. G0 C3 G. u: b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F+ j' i: h8 W- \3 P
做 法
# ?4 p, l: ~; |# u* ?. x# t. |2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M* D/ _/ t4 S; P) Z# B
+ H( ]0 D3 D8 P7 @9 X6 \; Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。 os.tvboxnow.com9 ?" `6 d) a: \
% u! L0 c& c! K3 `3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。 公仔箱論壇- ?' d2 G+ q9 K7 z. @& K/ u
9 K; D/ Q3 X( Z8 {4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。 5 f, b% i% M) x2 B, e
+ \, M, H' u( A/ I* p+ m& @5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 {, r1 V* z# _7 x
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% w9 d: y ~7 w8 I, pos.tvboxnow.com貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb& w$ T% E! v ~% ?0 D% J, d; X/ H
要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。 & t/ g: n) `4 U9 g( ~
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發表於 2008-9-3 01:55 PM
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