【材料】os.tvboxnow.com0 Y Q. d) C9 Y0 r, p6 ~
冰鮮豬肋三百四十克tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 C" J; R/ t! O9 X
V8雜菜汁二罐(細巏裝)公仔箱論壇- Q6 ^* R/ H& }. T
茄膏六十克
. v( o( ]$ M( ^2 ?/ w9 f& Los.tvboxnow.com叉燒醬二十克
9 v; ?9 w) X. g; k; F公仔箱論壇OK汁三分一量杯tvb now,tvbnow,bttvb" @1 }8 ?# m+ q( G. r% @
汁一湯匙
$ R; p, }' q- B* h0 s- C* Q: ^檸檬汁一個5 [7 b5 I1 A6 n4 t3 Z9 T/ ~" d
拔蘭地酒八分一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `% }1 d1 y+ h# i+ v+ A$ v8 K
紹酒八分三杯
+ T3 {9 G0 C: }4 L% Z& M3 m香葉四片(略搓碎)
8 U7 d7 U* y5 Q, p0 D( n6 \os.tvboxnow.com黑胡椒碎二茶匙
% b: v) }9 r1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)tvb now,tvbnow,bttvb) A2 |8 [: H. R
檸檬一個(切角)tvb now,tvbnow,bttvb1 D) t; U, s+ H" d% ^( M7 c
+ ^- M* f7 q6 E z# h5 ?9 ~8 d! m【調味料】os.tvboxnow.com+ E/ E. ~ V+ L9 C4 F% [: e
幼鹽四分一茶匙
4 {! a. W8 C' N胡椒碎半茶匙
8 U3 P2 b& |/ t- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 H3 O: }" E. R }6 g
【做法】
7 `) Z. N+ y$ T% B! D(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
6 l/ k0 T9 [/ _tvb now,tvbnow,bttvb(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。公仔箱論壇1 V, X2 g5 A R' H1 R# W4 ^ a
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。公仔箱論壇3 U1 T$ `) g; T1 H$ {
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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