早安健康／簡鈺樺營養師
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現代人生活習慣以及飲食習慣的多元化，導致過度放縱，而造成一個不小心代謝症候群就悄悄找上門。
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/ t f* s( E7 {% {; |- g代謝症候群(metabolic syndrome)並不是一種疾病，而可以想像其為具警示效果的「黃燈」，當您在以下5項判定指標中達到3項，就可被判定為代謝症候群族群。若未進行積極改變，則健康狀態可能會由黃燈變成「紅燈」，也就是罹患多種慢性病如：高血脂、糖尿病、心血管疾病等的高危險族群。 + o) P, ?+ S# E3 s+ x6 j
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國民健康署代謝症候群臨床判定指標為：
" e! Y& H2 x8 l* ]" ttvb now,tvbnow,bttvb腹部肥胖：男性的腰圍≧90cm、女性腰圍≧80cm公仔箱論壇+ {) K3 A0 E1 [- `$ p: V; H
血壓偏高：收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧85mmHgtvb now,tvbnow,bttvb1 T4 Y6 a/ O3 h' z) I0 ~
空腹血糖偏高：空腹血糖值≧100mg/dLTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O, B3 l8 B9 A$ M
空腹三酸甘油酯偏高：≧150mg/dL
4 I: C* }8 Z0 }3 ]- t2 c. d& w+ n高密度脂蛋白膽固醇偏低：男性<40mg/dL、女性<50mg/dLos.tvboxnow.com% u* x- ~ D0 t9 B, `
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預防代謝症候群的7個方法 公仔箱論壇; d5 ~/ h. l3 t5 @# @: q8 T n* C
% [2 _! {/ y5 h公仔箱論壇透過飲食與生活習慣的積極改變，可有效避免自己成為高危險族群，以下為營養師建議的7招式：
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& B3 c* U2 q" S! V4 `/ Q* vos.tvboxnow.com減低精製糖攝取量：我國衛福部國民健康署建議精緻糖建議攝取上限為總熱量10%以內。簡單來講最好控制在最嚴格25公克以內。但現今民眾常常人手一杯手搖飲料，下午茶打卡來份美麗的甜點，這樣的習慣，早就讓每天的精製糖攝取量超過25公克糖的好幾倍以上，也是增加慢性疾病的一大危險因子。
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植物性蛋白質營養更加分，白肉優於紅肉：根據國民健康署公告的每日飲食指南，我們可以選擇豆魚蛋肉類做為蛋白質的來源。此外建議大家在吃這類食材時，依照優先順序挑選：
- f# _' R0 n& r3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類(黃豆、黑豆、毛豆及其製品)＞魚類及海鮮＞蛋類＞禽肉(雞、鴨、鵝)＞畜肉（豬、牛、羊）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 X# j- y+ s& F( R- }3 V" D
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其中豆類是唯一含有「植物性蛋白質」的來源，同時富含不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、鈣等營養素，不妨可選擇為蛋白質優先來源。7 e/ B& Z U" {2 ~
4 {4 H9 @/ G9 K) v' K公仔箱論壇避免高脂肪含量及殺手飽和脂肪、反式脂肪：避免油炸的食物及加工肉食品（培根、火腿、香腸、貢丸、肉鬆）此些動物性脂肪含量豐富的食品。食入過多的飽和脂肪與反式脂肪，會增加血液中不好的脂肪酸(低密度脂蛋白膽固醇, LDL)同時減少好的脂肪酸(高密度脂蛋白膽固醇, HDL)而增加心血管疾病風險。公仔箱論壇7 i& m& U6 a" L7 k0 p8 z
5 g9 k4 m" Y+ S& ?公仔箱論壇以均衡飲食為基礎：每餐都要定時定量均衡飲食，避免大小餐以及單一種類食物，如：一碗滷肉飯、一晚湯麵、一份炒飯，不妨可以加一份燙青菜或是海帶豆乾這樣的滷味小菜。
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善用辛香料，烹煮方式不油膩： 建議不管外食或是自己烹煮可選擇：清炒、水煮、川燙、清蒸、火烤等烹調方式，減少油煎、油炸的選擇。此外也可以透過使用辛香料蔥、薑、蒜、洋蔥或是天然食材加入調味，減少調味料的使用。tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 q2 S' \, H9 o7 h* B3 a
0 r8 u4 ^! k* r2 X% ros.tvboxnow.com培養運動習慣，避免久坐：依照自己的體能選擇適合的運動項目，每週至少運動150分鐘。此外，久坐型態上班族也應適時起身走動，避免久坐。
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養成良好的生活習慣：不飲酒、不抽煙，每日睡眠充足、多喝水養成良好的生活習慣。 |
發表於 2018-7-23 09:01 AM
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