端午節粽飄香，各式粽子紛紛推出，市售的粽子大多以糯米為材料，不易消化，且粽子依製作時餡料及份量的不同，每顆熱量約400~600kcal。要怎麼才能在享受美食之餘又能兼顧健康保持體態，衛生福利部臺中醫院營養師提供想要吃粽又不會胖的四個小技巧：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* S, t5 b5 b
. V8 |6 m4 w7 e+ Y& H9 L不要餐餐吃粽子:粽子主要食材以「糯米」為主。不容易消化，會刺激胃酸分泌。老人和小孩腸胃功能不佳，或有腸胃疾病的人，也不宜吃多。
o9 |4 {! D! h6 K6 R& t公仔箱論壇os.tvboxnow.com* K) l$ ^% ?4 T4 f k
攝取足夠纖維質:建議一天當中最多選擇一餐食用肉粽，並搭配蔬菜1-2碟(至少半碗)以增加纖維質攝取，多選擇當 季新鮮蔬菜，以低油烹調方式(例如:川燙、水煮)，另外飯後再來一份水果，像是木瓜、奇異果、鳳梨等富含酵素的水果，有助於幫助消化。: a3 n6 X/ Q& `( Z" I m* K
公仔箱論壇* M$ l# ^+ v3 V I6 {& i6 p, o% b
少用調味醬:調味醬鈉含量高，如:甜辣醬3茶匙(15g)鈉含量300mg(約佔一日鹽巴需求的1/5)，鈉攝取過量會增加腎臟負擔，也不利於血壓的控制，建議不使用沾醬或稀釋沾醬。
$ |- f5 k) k) X" }9 d公仔箱論壇
9 z. u z, ~, S! R7 U9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加運動量:除了原本的餐食，又額外攝取1顆400-500kcal傳統粽，若以體重60kg計算，需慢跑(8km/hr)約60分鐘才能消耗這顆粽子的熱量；少吃多運動是維持理想體重最佳選擇。
3 N$ p# v7 G9 d) @" x& \( i# gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V+ P0 t& z; ?2 a
臺中醫院開辦「長青門診營養諮詢特診」，由專業營養師根據體位、活動量、年齡、慢性疾病設計所需營養量及飲食計畫，對於經常外食但想要藉由飲食來促進健康，或是已患有糖尿病、腎臟病等慢性疾病需要飲食份量控制的民眾，臺中醫院提供少油、鹽、糖及高纖的「健美餐」訂購，由營養師進行門診營養評估，再給予個別化設計，以達到減輕體重、促進健康之目的。 os.tvboxnow.com" ^2 E; c! j* w+ u" c% h8 h
3 ^( @! {* Q4 N G! S0 {( F- V2 e台灣新生報# V% x K+ s9 z$ d3 C1 x" B( d
公仔箱論壇- w- l5 s5 s' y" C, r
公仔箱論壇: Q* v3 `% [0 c% c e: r& u3 Y
. Q+ K1 l3 M8 w$ a
" u A% Y, X2 v# d& F8 ^: p( I公仔箱論壇 |
發表於 2018-7-15 08:12 AM
| 
