材 料 ： 公仔箱論壇5 J, r: _8 T* a3 b
雞 腎 100 克 0 D: s8 q P$ Y2 T6 r$ t0 C0 \5 k
鴨 腎 100 克 公仔箱論壇1 Q. i8 ]9 K$ [
小 棠 菜 50 克 os.tvboxnow.com- y. V& z; Z D: q: {: D+ L0 `1 ~
蒜 茸 1 湯 匙
* }3 @. `9 e; t8 _3 a9 \tvb now,tvbnow,bttvb 1 棵
/ j' ?: c/ i3 }5 [+ \9 m% P$ L鹽 1 湯 匙
% Z+ R& t& k( d( ^) T stvb now,tvbnow,bttvb清 湯 2 湯 匙
& ]2 r: H1 L% D0 A; v8 p1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb& \& ?; ]( M, T
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8 @9 \4 G W: p, e, i* z# {調 味 料 ：
* m7 v k) N5 U& X$ v米 醋 1 湯 匙 os.tvboxnow.com: O3 D% N; j2 y3 x2 E A
薑 絲 1 湯 匙
/ ?9 d/ t/ H2 c7 N0 gos.tvboxnow.com鹽 1 茶 匙
4 d% L! U# }& w8 I1 w7 u# I7 m砂 糖 1 茶 匙
: n) @% ?, @" h* w8 z+ I5 U2 _" r4 btvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 1 茶 匙 os.tvboxnow.com9 }& v. i4 ^. |
燒 酒 1 茶 匙
& }* \' |! s% `! c$ N8 \公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb! }/ V5 O8 W: L: U" V
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做 法 ：
z2 ~* v. e' Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 ' v! X$ ~! L, Q: z* i8 z3 h" x. a
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 p+ N8 D: R7 ^2 s, [! N
* K7 A! G& [5 E' I3 I* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 5 X3 N( i8 E- h( m) s! R
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb: e. L* v: ]( n. r0 p. o6 P
2 e5 B U2 K( M: V* Q公仔箱論壇心 得
4 s' V" b/ G! t5 M7 y' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 + x" k6 c3 r" Q8 ^, }; z2 f# z
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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