材 料 ：
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嫩 甘 筍 半 條 tvb now,tvbnow,bttvb/ | N0 H: N! ^2 @7 @
有 機 雞 蛋 1 隻 $ b5 n* r8 K7 N' `4 a- z
新 馬 鈴 薯 2 個
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橄 欖 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p% W1 e7 F/ d S) l: _3 z0 D8 a$ A
白 酒 醋 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& u& r, C9 Y( x2 p! |$ i
清 水 適 量
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1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 公仔箱論壇7 a' G5 K* z- G- U `
2 f' }2 u) J; v, }os.tvboxnow.com2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 os.tvboxnow.com2 a" t( x) C& C2 ?8 [8 s# O# @
& i' M: U0 e' dos.tvboxnow.com3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 tvb now,tvbnow,bttvb t0 {3 Q0 K* C3 q. E0 b
. ~8 L, `' ]7 T( zos.tvboxnow.com4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb" b- w% l8 i8 o8 D9 b1 \2 q: a/ |
. m- q% X2 p( h; c) J公仔箱論壇5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 2 @# h2 q1 H7 z
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。4 e5 P5 F5 a' J8 G: K; y# Z
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+ b/ C* J8 w) C Y. x/ d/ z+ y- i馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X% E! T$ V( B$ A
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 公仔箱論壇4 z2 ~# F' g* o. j- _& a
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2. 下 雞 蛋 。
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3. 下 娃 娃 菜 。 公仔箱論壇9 Z5 I5 D; b3 Q+ f" e% v Y+ A' Q. z! F
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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