少菜多肉食不健康 基層童肥胖率達20%偏高
4 I; r6 N2 H# T3 V1 q; H' L; etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, m/ ~, Y6 O/ N1 A
香港時間 07月08日
! ?) ?0 @8 H* K+ g! E
& S# o3 L7 [4 j4 w3 y7 zos.tvboxnow.com
2 O4 c/ N* B# y* P基層童肥胖率達20%，與少菜多肉的飲食習慣有很大關係。) ~5 Y0 s2 }3 F" T* c6 |9 f: B
0 b1 U( c& M( }8 E一項追蹤20個本地基層家庭飲食習慣的調查發現，其中13個受訪家庭每日膳食開支，未能達到均衡營養所要求的最低開支，加上他們對均衡飲食認知不足，影響子女膳食的健康水平。這20個家庭中，4個家庭共5名子女出現肥胖問題，比率達20%，輕微高於全港小學生17.6%的肥胖比率。發起調查的團體呼籲，政府兒童事務委員會應盡快進行針對基層兒童的膳食研究，以解決香港基層兒童肥胖風險較高的社會問題。
2 O: d6 P. }4 C9 D* stvb now,tvbnow,bttvb
% B# U7 c2 U7 K. @公仔箱論壇香港公平貿易聯盟今年5至6月進行上述調查，調查對象為合乎政府提供不同經濟援助計劃申請資格的家庭，先進行問卷調查，再紀錄受訪家庭7日每日最少一餐為子女準備的膳食，再交由營養師分析。公仔箱論壇9 ~/ M, B, v7 H$ p3 ]7 k
os.tvboxnow.com# z4 r; c/ U; g2 U0 G: Y2 p+ u
團體指出，根據2011年一項調查，6至12歲全日制學生基本均衡營養飲食所需要的最少金額為47.5港元，成人則為66.6港元，然而是次20個受訪家庭中，有13個家庭的膳食開支無法達至有關的最低要求，不足的金額由每日2.9元至214.5港元不等，而根據他們的體重指標BMI，其中4個家庭的5名子女出現肥胖問題，包括一個每日家庭膳食開支上限僅50港元的4人家庭。
' `4 ~% S Z8 |" L
5 y! I, d, q5 U$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯盟行政總監古偉牧指，基層家庭「節衣縮食」、一家4口只得50港元伙食費都會有肥胖問題，指健康飲食在港已漸成為難以負擔的奢侈品，而營養師分析發現，數個受訪基層家庭預備肉類偏多，而蔬菜及水果份量未必足夠，並不理想，又指他們多以骨頭熬老火湯、經常進食雞翼及其他肉類皮層，外出用餐時亦選擇脂肪熱量俱高的食物，料是子女肥胖原因之一。
4 z, n& u, m$ s& K0 k! }- X zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ B3 Y! s+ H0 O' {# W9 y; N+ x
 os.tvboxnow.com c+ V1 k' G5 @6 N6 T
古偉牧指健康飲食在港已漸成難以負擔的奢侈品。(受訪者提供)os.tvboxnow.com* H7 c+ {' D6 O9 X* r
! R: F* o, M( S# h, r2 oos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ o/ r" R, s, H
營養師分析發現，受訪基層家庭預備肉類偏多，而蔬菜及水果份量未必足夠。(受訪者提供) |
發表於 2018-7-9 05:18 AM
| 
& w; d) K( V, ~' y3 [4 H6 \
os.tvboxnow.com0 [3 d( B6 } t* \& v0 E
