（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）
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}; d% W$ F( ~8 ]os.tvboxnow.com高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。2 R9 N& o0 k) Z* T' O: r& j
3 b3 t/ X( x" S得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓$ s5 Z+ }( f, P' {9 |3 a; ~
* V% |, {5 W5 T" N衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。
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, b7 R( [* ]* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：
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1）選擇全穀雜糧類／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 l& j6 @9 j1 Q1 L8 z. [# [
) C- Z" O/ {3 ?/ ^2 T7 sos.tvboxnow.com以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。公仔箱論壇2 I5 i4 y& A2 G. Y4 F
3 h. k3 x: O& t* G: c2）天天5+5蔬果／7 e6 ?3 p/ H9 Q! G D! D) b) C+ q
* k! {5 Z: H% D n2 o- \每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。; I( Q" y$ I" v; s
' C# c0 M; ~6 w) v8 C" G3）選擇低脂乳製品／0 q s0 x2 t9 b3 x8 C
+ X. N9 i* V) ^4 Z, P7 I, r每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。
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- ^. J+ m" @! y8 P7 I9 v4）紅肉換白肉／tvb now,tvbnow,bttvb6 n' Q4 V+ L2 V
5 i( R. A" x% g5 ~2 K9 `, Itvb now,tvbnow,bttvb以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。os.tvboxnow.com9 f2 o' l p k. M- P, G( C$ J; ?
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5）吃堅果用好油／' {! W H9 X6 a( I* i" F/ r
4 w4 v" l0 L- z% y8 } yos.tvboxnow.com強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。
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+ J; m; c6 ^$ s! ?1 s+ C; h+ @os.tvboxnow.com限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 a. A8 s+ r
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李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
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