材 料 公仔箱論壇% z$ ?# l, q3 T& ^8 n# k# v* \
秋 刀 魚 4 條 、 白 蘿 蔔 1 件 、 薑 茸 /  花 / 紅 椒 粉 / 芫 荽 各 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 豉 油 1 1/2 湯 匙
/ W( X6 C# f' |' f公仔箱論壇3 D2 @6 l( \4 u( e& ^& n/ ~6 J" _4 T
- r7 ?1 X. M: B- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 - c& `/ E, Q" d9 X7 J% g
1. 秋 刀 魚 洗 淨 抹  ， 以 鹽 醃 10 分 鐘 。 $ L; [7 f+ p$ I* u
; o& K( a7 K: R& {9 O* |' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白 蘿 蔔 拍 扁 ， 用 刀 背 剁 爛 成 茸 。 os.tvboxnow.com+ m% @1 G1 e5 @- C8 z- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y3 v7 o9 |1 Y' B2 J
3. 起 鑊 燒 滾 油 轉 慢 火 ， 半 煎 炸 秋 刀 魚 至 全 熟 ， 瀝 油 上 碟 。
3 f3 F# ^, A+ \# y/ Z$ L6 {9 Z
. B1 a* L# A( ~6 S1 l/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 白 蘿 蔔 茸 及 薑 茸 伴 碟 ， 蘿 蔔 茸 頂 灑 上 紅 椒 粉 ， 再 放 芫 荽 做 裝 飾 。 最 後 於 魚 上 淋 上 日 本 豉 油 及 撒 上 花 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^1 l5 c+ Y, O7 ]: a
- h% n7 s7 d7 S) K7 h1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s7 T- k3 a* o( W+ g7 `貼 士
s( }# X, G( u3 F! Q& H正 宗 秋 刀 魚 食 法 ， 吃 時 會 有 少 少 苦 味 ， 靠 蘸 薑 茸 、 蘿 蔔 茸 辟 苦 味 ； 若 真 怕 苦 ， 可 去 魚 腸 。
' e0 y/ H9 o2 b) L9 {7 E" G |
發表於 2008-8-28 01:48 PM
| 