【早安健康／陳怡潔（營養師）】os.tvboxnow.com+ I, Q7 c0 x& _' F9 f$ I
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鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 os.tvboxnow.com) {' c6 ^$ Q1 i. @$ d9 R) M4 o
: A' O3 c; k9 ktvb now,tvbnow,bttvb鋅的功效 公仔箱論壇) c# o: @ _/ Y. \! a
抗氧化、增強免疫力，預防感冒
: y% e9 x0 l2 Ltvb now,tvbnow,bttvb協助身體調控血糖3 Z# M" j2 _5 z( F# B' q/ M ]' S
促進雄性激素tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 W7 m/ D! k' q) {# W
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鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
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9 T1 G+ s; N5 E# A! Stvb now,tvbnow,bttvb科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
7 i7 ^# V) k. n: R- j1 m Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d+ C/ C. ^1 `2 u1 @7 A4 w9 r! j' P
也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
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( b0 r+ ?: O" R" A! T; _& Sos.tvboxnow.com研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 tvb now,tvbnow,bttvb& s# _" S) e0 |' |/ V+ w
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適用症狀／族群 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, `1 Y( T6 V1 g; Y
容易感冒、免疫力較差的人
, |( F; X9 v8 S. }減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
% i: O0 y" N) I精子濃度較低的男性患者
2 N3 l# Y2 ^+ U; X* N k公仔箱論壇具有傷口或是青春痘，需要復原的人tvb now,tvbnow,bttvb. \# e; R3 w! ]* [2 X. A+ m; Z& A
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鋅與食物 os.tvboxnow.com5 I! k% o: w# Q: F
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
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7 X! t6 C7 ?; m" M5 m7 `/ A# {7 e% S食用注意事項
6 `+ \: [# G' g4 t( X9 I, G4 \tvb now,tvbnow,bttvb國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
5 V4 q6 O+ m, ]3 w" Oos.tvboxnow.com過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。) B- n% H! P. g4 i8 [% \& }
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臨床研究／數據
+ v7 P2 B. Z- v& |3 D( ]荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。! @1 W/ U8 u2 a1 Q2 _
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
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+ M! R. U8 Q2 b, @7 b9 Y( a1 A) h營養師Q&A
' A: w: n- m. o2 J. N1 F4 ?, K YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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