名 餐 廳 縱 橫 談公仔箱論壇8 c& d( P: T1 t: m) [' ?0 r# b
巴 塞 隆 那 的 Botafumeiro
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任 何 一 個 大 都 會 皆 有 一 間 像 「 鏞 記 」 的 餐 廳 , 不 管 當 地 老 饕 或 外 國 食 客 都 愛 光 顧 , 但 總 有 一 群 人 認 為 沒 想 像 中 那 麼 好 , 肆 意 批 評 。 代 表 巴 塞 隆 那 是 一 間 叫 Botafumeiro 的 。 公仔箱論壇6 p4 j5 `& s4 r7 n& R! p1 _ A
門 口 不 大 , 走 進 去 才 知 又 深 又 遠 , 木 頭 的 裝 修 , 顯 出 大 方 高 貴 和 優 雅 , 要 是 你 不 知 道 這 家 人 有 多 厲 害 , 看 他 們 牆 上 掛 的 照 片 , 就 知 道 皇 親 國 戚 都 要 來 朝 拜 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! ?2 k* ?1 Z4 e9 u% e
賣 的 是 從 Galician 運 來 的 海 鮮 , 應 有 盡 有 。 在 門 口 的 水 箱 中 有 多 種 選 擇 , 你 只 要 找 侍 者 指 指 點 點 就 能 叫 到 你 喜 愛 的 。公仔箱論壇; s* x0 ?' c8 A- D: \
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等 朋 友 或 只 想 喝 酒 的 話 , 站 在 長 酒 吧 旁 邊 最 佳 , 如 果 你 不 懂 得 點 西 班 牙 餐 酒 , 那 麼 喝 他 們 的 House Wine 好 了 , 人 到 了 西 班 牙 , 喝 甚 麼 法 國 佳 釀 呢 ?
0 ]1 x W x; G' ? J6 L7 ^0 J+ h o, B公仔箱論壇在 酒 吧 也 可 以 叫 東 西 吃 , 來 一 碟 三 文 治 , 可 用 Torpepos ( 水 雷 ) 點 之 , 侍 者 會 對 你 親 切 一 點 。 其 他 小 菜 的 份 量 很 大 , 叫 為 Raciones , 你 吃 不 下 , 可 來 半 份 Media Racion 。 os.tvboxnow.com; V2 ~8 e7 `. Z2 v* x' c
這 家 人 雖 專 賣 海 鮮 , 但 也 有 最 高 級 的 生 火 腿 , 用 Jamon 來 叫 好 了 , 西 班 牙 文 中 的 J 唸 成 H , 發 音 為 Hamon 。
1 U4 G+ Q1 `) u6 @. J& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。等 菜 上 和 友 人 談 天 時 , 會 發 現 你 的 酒 杯 一 空 , 穿 著 黑 禮 服 的 侍 應 就 會 乘 你 不 注 意 添 滿 它 , 服 務 是 第 一 流 的 周 到 。 ) }& k- Z9 Q! i2 |9 \4 I
好 了 , 你 要 得 到 侍 者 的 尊 敬 的 話 , 叫 一 客 只 有 巴 塞 隆 拿 人 愛 吃 的 麵 包 吧 , 他 們 用 大 蒜 和 番 茄 向 烤 硬 的 麵 包 上 擦 , 叫 為 Pan Con Tomate 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! h! R% A" R+ I
可 得 吃 海 鮮 了 , 先 來 碟 鹹 小 魚 仔 Anchovies 送 酒 , 接 吃 焗 熟 的 冷 海 鮮 , 像 鬼 爪 螺 、 螃 蟹 等 。 用 橄 欖 油 和 大 蒜 爆 的 海 鰻 苗 也 得 叫 來 一 試 , 這 做 得 最 好 的 魚 料 理 , 用 的 多 是 魚 Anglerfish , 我 們 叫 為 石 頭 魚 的 , 煮 、 煎 、 炸 , 任 你 點 來 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B J+ _' V! L s$ C* P% z- W
不 嗜 魚 , 那 麼 叫 乳 牛 扒 好 了 , 其 實 是 他 們 的 招 牌 菜 。 乳 羊 扒 也 可 以 , 餐 廳 用 最 高 級 的 食 材 , 就 算 一 鍋 最 普 通 的 海 鮮 飯 都 精 彩 。 0 J: I2 }8 Y! |- K. Q2 e |2 a2 A
通 常 , 西 班 牙 人 要 到 晚 上 九 點 多 十 點 鐘 才 吃 晚 飯 , 太 早 了 不 開 門 , 但 這 家 人 從 下 午 六 七 點 就 有 得 吃 , 先 做 遊 客 生 意 , 才 做 本 地 人 的 , 一 張 桌 子 可 轉 三 輪 , 聰 明 得 很 。 要 去 的 話 最 好 先 訂 , 請 酒 店 服 務 員 代 勞 好 了 。
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