材 料 tvb now,tvbnow,bttvb$ r* @; q1 {/ x. m- b% f
雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
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0 p1 [6 v. W, K- ?4 Z脆 粉 材 料 os.tvboxnow.com8 o: j5 H5 w" A
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
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" J1 z+ k! q n( o) t! j" f& x做 法 tvb now,tvbnow,bttvb8 m- G' R1 I( n' x: W+ {0 C5 F5 o7 a
1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
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3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb: `4 v8 E' a+ e8 u J, D5 q
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貼 士
1 e& L" ^' H: B ^公仔箱論壇用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。 |
發表於 2008-8-26 01:24 PM
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發表於 2008-8-27 09:41 AM
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Thank you for sharing I will try to make it, Thank you.