預備：
! x" F: P' E m& U公仔箱論壇1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖
/ u0 v3 }4 U! q4 p2.麵粉、栗粉篩好
: I4 k m1 C U3 d9 J% n/ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐180度
+ x. N% w5 [$ {% W+ ]公仔箱論壇os.tvboxnow.com% w1 o- K& R3 Q9 w* R+ l0 V; t" p
材料：
U3 \3 {7 X O) ?. x1 Y( c公仔箱論壇牛奶 90毫升 tvb now,tvbnow,bttvb" v Y6 n' w$ v- n- P
鮮忌簾 30毫升
6 B. H; u R/ E1 c杏仁酒 30毫升
5 j/ ?& Q8 i% J4 C" c0 k. i; Q糖 56g
: q) G# u( q) K+ c4 V7 D) m; uos.tvboxnow.com麵粉 15g os.tvboxnow.com8 U+ |! J) F! p7 L
粟粉 15g ( \5 l$ c+ h n1 k" v8 L
蛋黄 3隻
. O/ o% @2 |1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 3隻
0 l: r5 C6 n) Ktvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 數滴 os.tvboxnow.com0 y. R- d4 w0 J7 | I* e
糖粉 適量
$ M2 P/ ~" K( c+ n$ f2 M0 ^5 j1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S1 l4 r$ V; K- _7 A& q4 u! n焗杯塗料： # d- u6 i4 c) ]" K* Z! C
橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb# E) ]5 Z1 W8 |9 ^
糖 10g tvb now,tvbnow,bttvb3 Z" Z& d* |) b- n: p! u) Q
" Q/ R5 @" C9 V# S* {/ o- b* n公仔箱論壇做法： + L! [6 V) S) H. g; x q& C2 J
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 tvb now,tvbnow,bttvb, j3 {" _2 L& \/ I
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
3 h. u6 q% q X0 F; Z# @9 B% ?( ctvb now,tvbnow,bttvb3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 os.tvboxnow.com7 L0 R) b L( |
4.輕輕拌入己篩粉類
/ Y* j! ^# d! R$ itvb now,tvbnow,bttvb5.麵糊注入焗杯內八分滿
' b/ L4 q4 N% L Q公仔箱論壇6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
* a& x: A& B' t( Y2 K. Gos.tvboxnow.com
$ F" H8 {, _7 @ d: {6 @os.tvboxnow.com
! N4 ^# X$ O/ ftvb now,tvbnow,bttvb注意
$ N* G7 z& c+ |9 C6 I/ t公仔箱論壇1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
6 {8 F3 c+ J& M( c: s6 f, ^os.tvboxnow.com2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
% [& p0 n' ?/ K4 ^公仔箱論壇
7 N5 o$ @: w1 `0 e8 {) n6 }
) S* Z0 H5 ]0 g2 W" k
6 g; ?/ u; o' Q, E+ m+ z/ O; B O. ]tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
| 
