材料
2 u- P. m2 Y& E2 w7 Y0 h波士頓龍蝦 半隻
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辣椒 20克 公仔箱論壇, v0 g7 \) ^2 o Z2 ^
! _: x$ u) k3 B( p% j" \1 rtvb now,tvbnow,bttvb銀芽 20克 6 Y, @& b! v3 N
/ G% \* P) V' W, x+ T鮮菌 20克
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6 V( W& E% @0 {2 J6 t- r, ^# e番茄乾 10克
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扁意粉 250克
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t/ J k. a* G6 a2 ?7 \番茄醬汁 150毫升
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% D# W% e) n: z; g% zos.tvboxnow.com龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升 $ N9 K5 Y' L6 _3 c& Y) [
3 N. G$ r1 D! }. V8 p' n公仔箱論壇蒜蓉 10克
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白酒 10毫升
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香草醬 10毫升 公仔箱論壇3 T# K7 b$ t: u- Q* P5 m6 X2 B
% k! d$ _2 h+ s& c' d y' _tvb now,tvbnow,bttvb香草 1棵
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青瓜 半條 公仔箱論壇( J; S& U0 b6 w& n. N
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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& N" Q8 F, R6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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6 ^% Q0 S% [( Mtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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7 J& G* N3 m- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士
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' b d0 H( s% z2 E9 z. {' O) D煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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發表於 2006-12-28 05:18 PM
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