Ani：“当我开始生吃的时候，体重至少减轻了20斤，而且浑身是劲儿！”
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0 B1 ]- j9 }8 Z$ `) oos.tvboxnow.com Ani本来都不怎么了解“生吃”，只要能吃得健康一些她就满足了，直到有一天她吃了一份番茄西葫意面，那种无与伦比的新鲜让她从此成为“生吃”的死忠。- m( L8 m, O/ [, e3 I5 t
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就像流行时装的演变一样，自从上个世纪六十年代以来，“生吃”这个概念也在不断地被“改朝换代”。Ani的父母都是做营养顾问的，而且都提倡“生吃”、“鲜吃”的理念，女承父业的Ani近来已经成为“生吃”圈里风生水起的一个人物，经常给运动员或者是像阿迪达斯这样的公司设计健康且简单的食谱。
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2 R w* ~* F/ N: j6 ~0 {* J 这个39岁的生吃主义者坚信40摄氏度以上的食品中的有益酶都被杀死了，是非常不利于健康的。“生吃容易上瘾，我不想看到这种情况频繁发生，我只是希望’生吃’能够让人容易接受一些。”Ani在她的新书Ani’s Raw Food Kitchen出版发行不久后如是说，就像她的招牌菜番茄西葫意面一样，食材生鲜，但味美健康，普通人都能接受。Ani在坚持“生吃”之后，体重逐步减轻，没有任何不适感，还仿佛百分百汲取了食物中的营养，让她总是精力充沛。她最后补充到：“几乎所有的人都能从’生吃’中获益。”
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7 u- {# A$ A! n& Htvb now,tvbnow,bttvb 酸橙姜味脆枣糕公仔箱論壇4 ~$ W! r9 x7 s4 _3 ^1 t: O& S7 r" N! C
; t3 j+ Y% _1 }( H6 Z公仔箱論壇 用时：150分钟: T1 e% `+ V) p& |5 h3 K4 R0 `
1 j6 s$ S7 h4 k8 I2 g% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：植物油适量；橙子2个；椰枣160克，去核；生杏仁120克；生核桃仁200克；肉桂15克；姜末10克os.tvboxnow.com& H, a! B% W1 T% I& ?
; g2 p2 P, a, z& V7 ^ 步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o D4 c4 C( M; n: Z
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1.在烘焙盘上刷少许植物油，取半只橙子，削皮去籽，并将果肉剥离出来，将果肉碾成汁，加入椰枣和适量水与橙汁一起搅拌浓汤状，接着将浓汤抹在烘焙盘上烘焙1分钟左右，成脆饼状即可。
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2.将杏仁捏成细末，然后加入核桃仁、肉桂和姜末绞碎，接着倒入上一步调好的浓汤30克，接着将食材搅拌均匀，抹在烘培盘上烘焙1分钟左右，成脆饼状即可。! p3 J& O% `3 l4 K
/ X- Q- q* Q2 e& ^3 {, ^: yos.tvboxnow.com 3.将剩下的橙子去皮，并将橙皮切成细条。剥离出果肉，与剩下的椰枣和适量水搅拌成细腻浓汤状。公仔箱論壇1 H$ D8 z) @8 R# B
8 [1 v$ Y& m7 a3 y3 ^" m1 }7 E6 g/ w公仔箱論壇 4. 将上步调成的浓汤均匀涂在第一步和第二步烤得的脆饼之间，压牢，放入冰箱冷冻2小时，直到它们冻成一体。
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5.将第三步切下的橙皮点缀上即可。/ X& t* W$ J( V# B6 h" o0 x5 y
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2 G: G7 a. i9 E6 m7 T) ?公仔箱論壇 番茄西葫意面
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用时：25分钟7 u6 E8 @! ^8 U. L8 O. w
6 K9 L! J3 d! p) n3 M% q0 K3 Wtvb now,tvbnow,bttvb 配料：番茄800克，切成丁；半只番茄2个，晾干后刷满橄榄油；罗勒25克；特级初榨橄榄油20克；新鲜柠檬汁15克；椰枣适量，去核并碾碎；蒜1头；百里香15克；欧芹15克，简单切碎；盐和胡椒粉适量；西葫550克
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步骤：5 A2 `0 A* R; K; T% T% v1 m
+ n! i& |4 u0 U" M! p 1.在搅拌器里将鲜番茄、刷上橄榄油的番茄、罗勒、橄榄油、柠檬汁、椰枣、蒜、百里香和欧芹搅拌成细腻浓汤状，并用盐和胡椒粉调味。
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* Y( O; }" ?" M 2.将西葫切成细条状，和意大利细面条拌在一起，然后将上步调制成的番茄Sauce浇上拌匀即可。 |
發表於 2008-8-22 03:29 PM
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